Karma Sauce - Scorpion Disco
Dès 2021, nous vous faisions découvrir les créations audacieuses de Karma Sauce. Aujourd’hui encore, alors que d’autres commencent tout juste à en parler, vous avez toujours une longueur d’avance.
Un concentré de feu pour les amateurs d’extrême… avec du groove
Bienvenue en zone rouge avec Scorpion Disco, l’une des sauces les plus redoutables de la gamme Karma Sauce. Médaillée d’or au Fiery Food Challenge 2021, cette bombe culinaire fait danser les papilles sur un rythme brûlant, porté par un cocktail explosif de piments extrêmes : Trinidad Scorpion, Ghost Pepper, 7 Pot Primo et Chocolate Habanero. Une intensité brute, contrebalancée par une touche d’agrume, de sucre de canne, d’ail et de vinaigre de cidre, pour une profondeur aromatique qui ne sacrifie jamais la saveur.
Origine & histoire : un dancefloor en flammes
Karma Sauce, artisan installé à Rochester (NY), aime repousser les limites – et Scorpion Disco en est l’exemple le plus incandescent. Pensée comme une célébration de la puissance pure, cette sauce rend hommage aux piments les plus violents du monde. Mais derrière son nom festif et ses apparitions légendaires dans l’émission Hot Ones, se cache un vrai travail d’orfèvre : équilibrer une chaleur insensée avec une richesse aromatique qui fait revenir les passionnés… encore et encore.
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Contenance: 148ml | |
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Utiliser avec: Cuisine tropicale, crustacés, grillades |
Ingrédients: piments (Trinidad Scorpion, Bhut Jolokia, Habanero Chocolat, 7 Pot Primo, vinaigre de cidre, sucre de canne, jus de citron vert, ail, épices.
12,99 €
- 0,42 kg
- 🟩 Disponible en stock
- Expédition sous 2 à 4 jours ouvrés + délai de livraison 2 à 3 jours ouvrables après envoi1
" Avis Capsicums
Scorpion Disco est une sauce pour connaisseurs. Très piquante (vraiment), elle est pourtant étonnamment ronde en bouche. Le sucre naturel, le jus de citron vert et les épices apportent une touche de complexité bienvenue. Elle ne fait aucun compromis sur le feu, mais respecte le goût. C’est ce qui la rend si addictive malgré sa férocité."
🍽 Suggestions de plats et d’utilisations en cuisine
Cette sauce ultra-piquante s’emploie avec doigté, en petites touches… mais ses résultats sont explosifs :
- Poulet mariné : utilisez-la en marinade (avec yaourt ou huile) pour des grillades puissantes.
- Brochettes de bœuf : un filet après cuisson pour une intensité maîtrisée et une belle finition.
- Chili con carne : une cuillère dans la marmite, et tout change.
- Chicken Wings diaboliques : un nappage post-cuisson, pour les vrais amateurs de sensations fortes.
Scorpion Disco, c’est le feu avec du style. Une sauce piquante sérieusement extrême, qui fait danser vos papilles entre douleur délicieuse et plaisir de l’intensité. Si vous aimez les sauces vraiment puissantes sans sacrifier la complexité gustative, celle-ci est pour vous.
🌶 Intensité : Très Élevée – Trinidad Scorpion, Bhut Jolokia, 7 Pot Primo, Chocolate Habanero
+ Plus d'informations :
→ Conseils pour cuisiner avec des piments et sauces piquantes 🌶🔥
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Capsicums : L’Expérience et l’Excellence au Meilleur Prix
Depuis 2012, Capsicums sélectionne et propose les meilleures épices aux amateurs de saveurs authentiques. Avec plus de 20 ans d’expérience, nous ne suivons pas la tendance : nous la créons. Tandis que certains découvrent à peine l’univers des épices, nous perfectionnons notre sélection depuis des décennies pour vous offrir des produits d’exception, toujours au juste prix.
Là Où D’autres Suivent, Nous Innovons
Le monde des épices est devenu une tendance pour certains, une mode éphémère que l’on exploite sans en comprendre la profondeur. Mais pour nous, Capsicums, l’épice n’est pas un produit à la mode, c’est une passion de longue date, nourrie par des années d’expérience et une recherche constante d’excellence. Depuis plus de 12 ans, nous avons bâti notre expertise en sélectionnant des produits rares et de qualité, en établissant des relations durables avec des producteurs passionnés et en affinant sans cesse notre savoir-faire. Nos clients fidèles le savent bien : Capsicums n’est pas qu’un simple distributeur d’épices, c’est une référence incontournable dans ce domaine. Chaque épice que nous proposons est le résultat d’une quête de perfection, un choix réfléchi pour ceux qui recherchent des saveurs authentiques et une qualité inégalée.
Une Qualité Sans Compromis, Un Engagement Durable
Notre expertise nous permet de choisir des épices d’une fraîcheur incomparable, directement auprès des producteurs, sans intermédiaires superflus. Nous privilégions des filières responsables et des cultures maîtrisées, garantissant des saveurs intenses et une traçabilité irréprochable. Nos emballages recyclés et notre démarche écoresponsable renforcent cet engagement.
Des Épices Rares, Toujours Disponibles
Piments rares, épices d’exception, poivres aux arômes uniques… Chaque produit que nous sélectionnons répond à des critères exigeants de qualité, de fraîcheur et d’authenticité. Certaines épices deviennent plus difficiles à obtenir en raison des aléas climatiques et économiques, mais nous nous engageons à vous les proposer au meilleur prix possible, sans jamais sacrifier leur excellence.
Si un produit n’est pas disponible, c’est tout simplement parce que nous refusons de vous offrir une qualité inférieure à nos standards. Chez Capsicums, l’exigence prime sur la facilité, et seule la meilleure version d’un produit mérite sa place dans notre sélection.
Des Prix Qui Parlent D’eux-Mêmes
Capsicums affiche des tarifs parmi les plus bas du marché, sans sacrifier la qualité. Contrairement à d’autres, nous ne gonflons pas artificiellement les prix sous prétexte d’exclusivité. Nous vous invitons à comparer par vous-même : notre savoir-faire et nos relations directes avec les producteurs nous permettent de rendre l’exception accessible à tous.
Capsicums, Un Gage d’Authenticité
Chaque épice que nous sélectionnons est le fruit d’un terroir riche, d’un savoir-faire authentique et de traditions cultivées depuis des générations. Derrière chaque produit se cachent des saveurs uniques et une exigence de qualité qui font toute la différence dans votre cuisine.
Chaque achat chez nous est une expérience gustative qui vous transporte ailleurs, tout en soutenant un commerce éthique et durable.
Ne vous contentez pas de promesses : testez, comparez, et adoptez Capsicums 😊
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Capsicums.fr Epicerie Fine Saveur Forte accessible aussi depuis boutique-du-piment.fr propose un large choix de piments secs entiers, en poudre, en flocons et en conserve, une gamme de force allant de Douce Kashmiri Mirch au piment Carolina Reaper le plus fort du monde. Capsicums.fr c’est aussi une offre de sauces piquantes, épices, mélanges d'assaisonnement: les produits pimentés idéals à tous types de recettes du monde (Mexicaine, Chinoise, Indienne, Thaï, Portugaise, Marocaine,…) nécessitant une pointe relevée, piquante ou une explosion de saveurs fortes. Retrouvez également des snacks pimentés avec des chips épicées, du chocolat ou des fruits secs au piment. Faîtes votre culture personnelle de piments en choisissant parmi plus de 200 variétés de graines de piment dont Aji Charapita, Habanero ou Cayenne. www.Pimenter.fr
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