Poivre Banasura
Le poivre Banasura est un poivre d'exception, cultivé dans la région montagneuse du Wayanad au Kerala, en Inde. Ses grains sont volumineux et dégagent des arômes boisés et terreux avec des notes chaudes de cacao et de fruits secs. C'est un poivre au caractère bien trempé qui apporte une profondeur unique à vos préparations culinaires.
Histoire et Origine :
Ce poivre tire son nom du lac Banasura, situé au pied des montagnes où il est cultivé. Le climat humide et le sol fertile de cette région en font un terroir idéal pour la culture de ce poivre rare. Le Banasura est cultivé selon des méthodes biologiques, respectueuses de l'environnement et des traditions locales.
Cultivé en Inde
Allergènes: Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten, fruits à coque, arachides
Quantité: 20g, 50g, 100g ou 200g minimum au choix
Conditionnement: sachet zippé
1,59 €
- 0,04 kg
- 🟩 Disponible en stock
- Expédition sous 2 à 4 jours ouvrés + délai de livraison 2 à 3 jours ouvrables après envoi1
" Avis Capsicums
Chez Capsicums, nous recommandons le poivre Banasura pour sa complexité et sa richesse aromatique. C'est un poivre qui se démarque, parfait pour les plats en sauce ou les viandes mijotées, où ses arômes peuvent pleinement s'exprimer. "
🍽 Suggestions de plats et d’utilisations en cuisine
- Idéal pour les plats mijotés, les ragoûts et les daubes, où il apporte une profondeur et une complexité unique.
- Parfait pour les desserts chocolatés, en particulier les mousses ou les ganaches, grâce à ses notes subtiles de cacao.
- Utilisez-le pour assaisonner des viandes rouges grillées ou des gibiers.
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