Du type Piment de Cayenne, cette souche a été développée en Chine à XiAn pour améliorer son goût et sa taille.
Contrairement à son cousin indien, ce piment a une saveur plus douce et moins de piquant.
Il donnera son parfum chinois authentique à tous vos plats.
Les piments sont très longs (d'où le nom de corne) et ridés, vous pouvez les hacher et les ajouter à vos plats.
En moyenne, un piment Corne de Xian fait environ 10cm de long, et pèse entre 0,5g et 1g.

Force: 4,5/10

Origine: Chine

Allergènes: Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coque, arachides

Quantité: 50g, 100g ou 200g, minimum au choix

Conditionnement: sachet zippé