Karma Sauce - Cherry Bomb
Explosion fruitée, caféinée et enflammée
Un concentré d’originalité venu des États-Unis, cette sauce artisanale marie l’intensité du piment Habanero à l’acidité suave de la griotte, le tout sublimé par des notes subtiles de café, d’agrumes et d’épices. Un cocktail osé et parfaitement équilibré, à la fois sucré, acidulé, piquant et profond. Une sauce culte, récompensée plus de 20 fois depuis sa création en 2012.
Origine et histoire : l’audace made in New York
Derrière Karma Sauce, on retrouve un artisan passionné basé à Rochester, dans l’État de New York. Depuis plus d’une décennie, la marque s’est imposée sur la scène des sauces artisanales américaines grâce à des recettes aussi créatives qu’addictives. Cherry Bomb, leur chef-d’œuvre le plus primé, incarne cette philosophie : des ingrédients naturels, locaux quand c’est possible, des combinaisons de saveurs inattendues, et un savoir-faire sans concession. Le pari ? Fusionner le feu du Habanero avec la richesse des griottes acidulées, relevé par du café moulu, du zeste de citron, des pommes et une touche d’épices chaleureuses comme la cannelle et le clou de girofle. Une vraie bombe gustative – et pas seulement de nom.
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Contenance: 148ml | |
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Utiliser avec: viandes & fruits de mer grillés, plat de lentilles |
Ingrédients: cerises griottes, piment Habanero, oignon, pomme, vinaigre de cidre, sucre de canne, jus de citron vert, sel, café, zeste de citron, cannelle, clou de girofle.
Allergènes : Peut contenir des traces de lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque, gluten, arachides, soja.
9,99 €
- 0,42 kg
- 🟩 Disponible en stock
- Expédition sous 2 à 4 jours ouvrés + délai de livraison 2 à 3 jours ouvrables après envoi1
" Avis Capsicums
Ce n’est pas une sauce "piquante pour piquante", c’est un accompagnement culinaire haut de gamme. La Cherry Bomb ne joue pas dans la cour des sauces juste brûlantes : elle raconte une histoire en bouche, évoluant entre douceur fruitée, fraîcheur acide et chaleur soutenue. Le Habanero s’impose avec panache, sans jamais écraser les autres notes. Un bel exemple d’équilibre entre puissance et finesse, à réserver aux amateurs éclairés comme aux chefs curieux."
🍽 Suggestions de plats et d’utilisations en cuisine
Polyvalente et originale, cette sauce sublime autant les plats salés que les créations sucrées-salées :
- Côte de porc laquée ou ribs glacés : badigeonnez en fin de cuisson pour un glaçage brillant et caramélisé.
- Steak grillé frotté aux épices : ajoutez un filet de Cherry Bomb au dressage pour un twist aigre-doux-piquant.
- Poêlée de Saint-Jacques : une touche de cette sauce sur des noix bien saisies pour un contraste chaud/froid exquis.
- Ragoût de lentilles ou plats végétariens : son fruité acidulé réveille les plats rustiques et terreux.
- Choux de Bruxelles rôtis avec réduction à la cerise : une fusion inattendue et addictive.
La Cherry Bomb est une sauce gastronomique et explosive, conçue pour les palais curieux qui veulent plus qu’un simple piment. À mi-chemin entre la confiture de griotte, le condiment acidulé et la sauce piquante intense, elle est idéale pour épater vos invités ou sublimer vos plats du quotidien.
🌶 Intensité : Habanero – piquant soutenu mais équilibré
🏆 Plus de 20 récompenses internationales
+ Plus d'informations :
→ Conseils pour cuisiner avec des piments et sauces piquantes 🌶🔥
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