Le Chipotle est un piment Jalapeño mûr qui a été fumé et séché, il en résulte un piment rouge foncé avec un parfum fumé très prononcé et un piquant assez faible autour de 5000 unités Scoville.
Traditionnellement, le Chipotle Morita est fumé au Mexique avec du bois de Pecan pour une saveur authentique.
Lorsqu'il est en flocons, il est très utilisé dans de nombreuse sauces et recettes mexicaines, et il ajoutera à vos plats et viandes grillées son piquant léger et sa saveur fumée inimitable.

Nos piments Chipotle Morita ont été testés en laboratoire et répondent aux nouvelles exigences Européennes, ils ne contiennent pas d'anthraquinone ni de HAP (hydrocarbures aromatiques polycycliques).

Force: 4/10

Origine: Mexique

Allergènes: Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coque, arachides

Quantité: 100g, 200g, 500g ou 1Kg minimum au choix

Conditionnement: sachet zippé