Un must absolu pour tout cuisinier qui souhaite faire une sauce intensément rouge.
Le New Mexico Rouge fourni à votre plat une belle couleur d'un magnifique rouge profond.

Piment assez rare en Europe en raison de la difficulté de son séchage, la plupart des piments New Mexico rouge en vente sont généralement en réalité des piments Anaheim en provenance de Californie qui est plus proche du piment Pasilla, mais pas du New Mexico Rouge.
Peu piquant, il est généralement utilisé combiné avec d'autres piments.

→ Conseils pour réhydrater correctement les piments

Force: 3/10

Allergènes: Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coque, arachides

Quantité: 50g ou 100g minimum au choix

Conditionnement: sachet zippé