Histoire et Origine
Originaire de la Guyane et d'autres régions d'Amérique du Sud, notamment l'Équateur, le piment Wiri Wiri est un petit piment rouge vif, souvent surnommé piment cerise en raison de sa forme ronde et compacte. Ce piment, malgré sa petite taille, ne doit pas être sous-estimé : il offre une combinaison unique de chaleur intense et de saveurs fruitées.
Le Wiri Wiri est un piment traditionnellement cultivé en Amérique du Sud, avec une popularité particulière en Guyane. Il est souvent utilisé dans la cuisine locale pour préparer des sauces piquantes et épicées. Malgré son apparence inoffensive, ce piment est extrêmement puissant et fait partie des ingrédients incontournables dans de nombreuses recettes d'Amérique latine. Il est réputé pour son goût fruité distinct, qui se marie parfaitement avec sa forte teneur en capsaïcine.
Caractéristiques
Ce piment se distingue par sa petite taille (chaque piment pèse environ 0,5g), sa forme ronde et légèrement fripée, et sa couleur rouge éclatante.
Le Wiri Wiri affiche une puissance impressionnante, avec une intensité de 100 000 à 150 000 unités Scoville, le plaçant dans la catégorie des piments très forts, similaires à certains habaneros. Cette chaleur intense se combine à une saveur fruitée qui le distingue des autres variétés de piments forts.
Le piment Wiri Wiri est un véritable joyau rare dans le monde des piments. Sa culture reste assez limitée, et il est difficile de trouver des cultures de haute qualité, ce qui rend chaque occasion de le goûter précieuse. Pour les amateurs de piquant recherchant à la fois chaleur et saveurs fruitées, ce piment est une véritable merveille à ne pas manquer !
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Force: 6/10 |
Origine: L'Equateur
Allergènes: Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coque, arachides
Quantité: 20g, 50g, 100g, 200g, 500g ou 1Kg, minimum au choix
Conditionnement: sachet
2,49 €
TTC, frais de port non compris
Frais de port offerts dans les pays suivants: Autres pays Réduire
Utilisation du Piment Wiri Wiri sec entier
Il est idéal pour ajouter un piquant intense à une variété de plats. Parmi les recettes où il excelle, on retrouve :
Les conseils clés :
Le piment Wiri Wiri peut être utilisé entier, séché, ou réhydraté dans de l'eau chaude pour libérer ses arômes fruités.
En raison de sa chaleur intense, il est conseillé de l'utiliser avec parcimonie, surtout pour ceux qui ne sont pas habitués aux piments très piquants.
Son équilibre parfait entre chaleur et saveur en fait un excellent choix pour ceux qui recherchent des piments puissants mais parfumés.
+ Plus d'informations :
→ Conseils pour réhydrater correctement vos piments
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Capsicums : L’Expérience et l’Excellence au Meilleur Prix
Depuis 2012, Capsicums sélectionne et propose les meilleures épices aux amateurs de saveurs authentiques. Avec plus de 20 ans d’expérience, nous ne suivons pas la tendance : nous la créons. Tandis que certains découvrent à peine l’univers des épices, nous perfectionnons notre sélection depuis des décennies pour vous offrir des produits d’exception, toujours au juste prix.
Là Où D’autres Suivent, Nous Innovons
Le monde des épices est devenu une tendance pour certains, une mode éphémère que l’on exploite sans en comprendre la profondeur. Mais pour nous, Capsicums, l’épice n’est pas un produit à la mode, c’est une passion de longue date, nourrie par des années d’expérience et une recherche constante d’excellence. Depuis plus de 12 ans, nous avons bâti notre expertise en sélectionnant des produits rares et de qualité, en établissant des relations durables avec des producteurs passionnés et en affinant sans cesse notre savoir-faire. Nos clients fidèles le savent bien : Capsicums n’est pas qu’un simple distributeur d’épices, c’est une référence incontournable dans ce domaine. Chaque épice que nous proposons est le résultat d’une quête de perfection, un choix réfléchi pour ceux qui recherchent des saveurs authentiques et une qualité inégalée.
Une Qualité Sans Compromis, Un Engagement Durable
Notre expertise nous permet de choisir des épices d’une fraîcheur incomparable, directement auprès des producteurs, sans intermédiaires superflus. Nous privilégions des filières responsables et des cultures maîtrisées, garantissant des saveurs intenses et une traçabilité irréprochable. Nos emballages recyclés et notre démarche écoresponsable renforcent cet engagement.
Des Épices Rares, Toujours Disponibles
Piments rares, épices d’exception, poivres aux arômes uniques… Chaque produit que nous sélectionnons répond à des critères exigeants de qualité, de fraîcheur et d’authenticité. Certaines épices deviennent plus difficiles à obtenir en raison des aléas climatiques et économiques, mais nous nous engageons à vous les proposer au meilleur prix possible, sans jamais sacrifier leur excellence.
Si un produit n’est pas disponible, c’est tout simplement parce que nous refusons de vous offrir une qualité inférieure à nos standards. Chez Capsicums, l’exigence prime sur la facilité, et seule la meilleure version d’un produit mérite sa place dans notre sélection.
Des Prix Qui Parlent D’eux-Mêmes
Capsicums affiche des tarifs parmi les plus bas du marché, sans sacrifier la qualité. Contrairement à d’autres, nous ne gonflons pas artificiellement les prix sous prétexte d’exclusivité. Nous vous invitons à comparer par vous-même : notre savoir-faire et nos relations directes avec les producteurs nous permettent de rendre l’exception accessible à tous.
Capsicums, Un Gage d’Authenticité
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Capsicums.fr Epicerie Fine Saveur Forte accessible aussi depuis boutique-du-piment.fr propose un large choix de piments secs entiers, en poudre, en flocons et en conserve, une gamme de force allant de Douce Kashmiri Mirch au piment Carolina Reaper le plus fort du monde. Capsicums.fr c’est aussi une offre de sauces piquantes, épices, mélanges d'assaisonnement: les produits pimentés idéals à tous types de recettes du monde (Mexicaine, Chinoise, Indienne, Thaï, Portugaise, Marocaine,…) nécessitant une pointe relevée, piquante ou une explosion de saveurs fortes. Retrouvez également des snacks pimentés avec des chips épicées, du chocolat ou des fruits secs au piment. Faîtes votre culture personnelle de piments en choisissant parmi plus de 200 variétés de graines de piment dont Aji Charapita, Habanero ou Cayenne. www.Pimenter.fr
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