Parmi les piments Mexicains les plus forts, le Pequin atteint en moyenne de 30.000 à 60.000 Unités Scoville, soit pratiquement autant qu'un bon Cayenne.
Ces petits piments ont une saveur fantastique qui peut vraiment ajouter un parfum profond à vos sauces et salsas.
Particulièrement bons lorsqu'ils sont saupoudrés en fin de cuisson sur votre plat préféré, spécialement dans le Chili Con Carne et ragoûts, ainsi qu'avec les plats de pâtes.

Force: 4/10

Origine: Mexique

Allergènes: Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coque, arachides

Quantité: 100g minimum au choix

Conditionnement: sachet zippé