Piment Yidu sec entier
Le piment Yidu (yidu lajiao) est une variété populaire de piment chinois.
Il y est connu comme étant le meilleur piment pour faire des sauces et des ragoûts!
Le Yidu a une couleur rouge foncé naturelle et vous permettra de faire de magnifiques sauces rouge vif, soit en le réduisant en poudre avant de l'utiliser, soit en le faisant réhydrater dans le jus de cuisson, en le mixant une fois ramolli et en le réintégrant à la préparation culinaire.
Les piments Yidu ont une saveur fruitée et piquante, ils ont une force moyenne d'environ 5.000 à 10.000 SHU.
→ Conseils pour réhydrater correctement les piments
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Force: 6/10 |
Origine: Chine
Allergènes: Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coque, arachides
Quantité: 50g, 100g ou 200g minimum au choix
Conditionnement: sachet zippé
3,49 €
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Capsicums.fr Epicerie Fine Saveur Forte accessible aussi depuis boutique-du-piment.fr propose un large choix de piments secs entiers, en poudre, en flocons et en conserve, une gamme de force allant de Douce Kashmiri Mirch au piment Carolina Reaper le plus fort du monde. Capsicums.fr c’est aussi une offre de sauces piquantes, épices, mélanges d'assaisonnement: les produits pimentés idéals à tous types de recettes du monde (Mexicaine, Chinoise, Indienne, Thaï, Portugaise, Marocaine,…) nécessitant une pointe relevée, piquante ou une explosion de saveurs fortes. Retrouvez également des snacks pimentés avec des chips épicées, du chocolat ou des fruits secs au piment. Faîtes votre culture personnelle de piments en choisissant parmi plus de 100 variétés de graines de piment dont Aji Charapita, Habanero ou Cayenne. www.Pimenter.fr
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