High River Sauces - Peppers Up
Tout juste débarquée des États-Unis, la Peppers Up ! est une sauce au piment Apollo, aux notes fruitées de mûres, de myrtilles et de yuzu, qui apporte un équilibre surprenant entre douceur et chaleur. Le piment Apollo est un piment en développement chez Puckerbutt Pepper, les créateurs légendaires du Carolina Reaper et du Pepper X. Cette sauce est l’une des très rares à contenir le piment Apollo, la rendant unique et incontournable pour les amateurs de sensations nouvelles et intenses.
Histoire et inspiration :
High River Sauces aime repousser les limites du piment et explorer de nouvelles saveurs. La Peppers Up ! a été conçue à la fin de la saison 24 de Hot Ones, avec l’ambition de marier un piment en devenir à des notes fruitées inédites, offrant une expérience épicée originale et mémorable. C’est une sauce pour ceux qui veulent sentir vibrer leur palais sans sacrifier le goût.
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Contenance: 148ml | |
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Utiliser avec: grillades, hamburgers, pizza, légumes |
Ingrédients: piment Apollo, distillat de poivre Apollo, vinaigre de cidre, eau, mûres, myrtilles, cassonade, oignon, ail, jus de yuzu, piment Apollo en poudre, coriandre, gingembre,
poivre noir.
10,99 €
- 0,45 kg
- 🟩 Disponible en stock
- Expédition sous 2 à 4 jours ouvrés + délai de livraison 2 à 3 jours ouvrables après envoi1
" Avis Capsicums
Découvrir la Peppers Up ! est un vrai bonheur pour les amateurs de piquant.
Le piment Apollo offre une chaleur intense parfaitement équilibrée par des notes fruitées de mûres, myrtilles et yuzu.
C’est une sauce rare et unique, peu de créations contiennent ce piment exceptionnel.
Quelques gouttes suffisent pour transformer vos plats en expériences épicées mémorables.
Un vrai plaisir pour ceux qui aiment que le piquant se marie au goût."
🍽 Suggestions de plats et d’utilisations en cuisine
La Peppers Up ! sublime vos plats avec sa chaleur intense et ses notes fruitées : découvrez comment l’utiliser pour transformer vos recettes en véritables explosions de saveurs.
- Barbecue : badigeonnez vos côtelettes de porc, ribs ou agneau pour un goût intense et fumé.
- Légumes sautés : relevez vos poêlées de légumes pour un twist fruité et épicé.
- Marinades : mélangez à un peu de yaourt ou de crème pour créer un contraste doux-épicé surprenant.
- Plats audacieux : ajoutez quelques gouttes à vos sandwichs, burgers ou pizzas pour une explosion de saveurs et de chaleur.
Astuces d’utilisation :
- Commencez toujours avec une petite quantité et ajustez selon votre tolérance.
- Pour un goût plus équilibré, mélangez-la avec crème fraîche, yaourt ou fromage fondu.
- Laissez reposer vos marinades ou sauces pour que les saveurs se développent pleinement.
- Appliquez en fin de cuisson sur viandes ou légumes pour conserver toute l’intensité du piment.
Découvrez cette sauce rare et innovante, et laissez le piment Apollo vous offrir une expérience fruitée, intense et mémorable !
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