Origan Mexicain

 

L'Origan Mexicain a un parfum remarquable que l'on ne trouve pas dans l'origan vendu en grande distribution.

Souvent confondu avec la Marjolaine, l'Origan peut être utilisé dans la cuisine italienne, portugaise...mais c'est surtout dans la cuisine mexicaine qu'il brillera.

Dans son pays d'origine, l'Origan entre dans les ingrédients de base des Moles, sauces mexicaines, dont probablement la plus célèbre est le Mole Poblano qui combiné avec le cumin, la cannelle, le cacao et des piments (Chipotle, Ancho, Pasilla,...) accompagne traditionnellement la dinde.

 

Allergènes: Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coque, arachides

 

Quantité: 50g, 100g, 200g, 500g ou 1Kg minimum au choix

Conditionnement: sachet zippé

Herbes Aromatiques
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