L'essence épicée du Cachemire

Le piment Kashmiri Mirch est une variété emblématique, originaire des vallées du Cachemire, dans le nord de l'Inde. Utilisé depuis des siècles dans la cuisine régionale, ce piment est un ingrédient clé qui apporte une chaleur douce et une couleur rouge intense à de nombreux plats. Il est particulièrement prisé pour sa capacité à transformer un plat en lui ajoutant une saveur subtilement épicée sans écraser les autres ingrédients.

Ce piment est souvent utilisé dans les currys doux de la région, souvent adoucis avec de la crème de coco pour équilibrer le piquant. Sa chaleur modérée, située entre 1 000 et 2 000 unités Scoville, en fait un choix idéal pour ceux qui recherchent un piquant délicat mais présent, parfait pour des plats savoureux et épicés.

Chaque piment pèse environ 2 à 4 grammes, et il suffit de quelques-uns pour transformer vos recettes en véritables expériences gustatives, apportant non seulement du piquant, mais aussi une couleur rouge vibrante qui rehausse visuellement les plats.

Force: 3/10

Allergènes: Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coque, arachides

Quantité: 20g, 50g, 100g, 200g, 500g ou 1Kg minimum au choix

Conditionnement: sachet