♻️ Responsable · Gourmand · Sans gaspillage
Anti-Gaspi
Capsicums
Des produits de qualité à prix réduits — dont la Date de Durabilité Minimale est dépassée, mais qui restent parfaitement bons à consommer. Chaque achat est un geste pour la planète.
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Notre philosophie : zéro gaspillage, 100% saveur
En France, 10 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année. Chez Capsicums, nous avons choisi d'agir concrètement — pas avec des
grandes déclarations, mais avec des actes simples et quotidiens. Notre rayon Anti-Gaspi, c'est notre engagement le plus direct contre ce gâchis.
📅 DDM ≠ Date de péremption — la vérité
✅ DDM — Date de Durabilité Minimale
La DDM indique simplement que le produit est optimal jusqu'à cette date. Après ? Le produit ne devient pas dangereux. Il conserve ses
qualités et peut être consommé sans aucun risque.
💡 Les produits secs, épices, sauces acidifiées et condiments sont particulièrement concernés — leur DDM n'est qu'une indication de qualité gustative optimale, pas de sécurité.
⚠️ DLC — Date Limite de Consommation
La DLC concerne les produits périssables frais (viandes, poissons, laitages frais). Après cette date, la consommation peut présenter des
risques sanitaires réels.
⛔ Les produits en DLC dépassée ne sont jamais proposés dans notre rayon Anti-Gaspi. Uniquement des DDM — jamais des DLC.
🍶
Les sauces & condiments : des produits faits pour durer
Nos sauces, condiments et marinades sont acidifiés (vinaigre, sel, acide acétique) avec un pH bas — conçus pour une conservation très longue
durée. Ils ne se périment pas brusquement à la date indiquée et ne deviennent pas dangereux du jour au lendemain.
🌿 Pourquoi acheter Anti-Gaspi ?
💸
C'est économique
Des réductions significatives sur des produits de qualité identique. Vous faites un achat malin sans aucun compromis sur la saveur.
🌍
C'est écologique
Chaque produit sauvé, c'est de l'énergie, de l'eau et des ressources préservées. Un geste simple avec un impact réel sur la planète.
✅
C'est sans risque
Nous vérifions systématiquement l'état, le goût et la texture de chaque produit avant de le proposer. Rien ne passe sans notre validation.
🌱 Nos engagements depuis 2012
♻️
Anti-gaspillage actif — nous sélectionnons, vérifions et proposons les produits en DDM plutôt que de les jeter.
📦
Emballages raisonnés — pas d'autocollants plastiques, pas de sur-emballage inutile. Registered ADEME FR448568_01RVBG.
🤝
Relation directe — pas d'intermédiaire inutile, une chaîne courte qui réduit l'empreinte carbone de chaque commande.
🔍
Transparence totale — chaque produit Anti-Gaspi indique clairement sa DDM et la raison de la réduction. Aucun camouflage.
🌶️
Qualité maintenue — un produit n'est proposé en Anti-Gaspi que si nous l'avons goûté et validé nous-mêmes.
📊
Pédagogie — nous expliquons la différence DDM/DLC pour que vous compreniez et fassiez confiance à votre propre jugement.
♻️
Rejoignez le mouvement Anti-Gaspi
Allier gourmandise et responsabilité, c'est possible. Découvrez notre sélection de produits vérifiés, savoureux et à prix réduits — et faites un geste concret pour la planète à chaque
commande.
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