Karma Sauce - Carnival
Dès 2021, nous vous faisions découvrir les créations audacieuses de Karma Sauce. Aujourd’hui encore, alors que d’autres commencent tout juste à en parler, vous avez toujours une longueur d’avance.
La Carnival porte bien son nom : cette sauce est une véritable célébration de saveurs, un rayon de soleil dans l’assiette. Le Scotch Bonnet, piment emblématique des Caraïbes, offre une chaleur franche mais joyeuse, relevée par la fraîcheur du jus de citron vert, et enveloppée d’un bouquet d’herbes tropicales et d’épices. Les poivrons jaunes cultivés par Karma Sauce apportent leur douceur fruitée et lumineuse, créant une sauce aussi colorée que savoureuse.
Quelques gouttes suffisent pour transformer un plat ordinaire en véritable fête culinaire : notes exotiques, feu maîtrisé, acidité rafraîchissante… Carnival invite au voyage en une seule bouchée.
Origines & Histoire : une sauce qui sent la fête
Imaginée dans les cuisines de Karma Sauce à Rochester (NY), Carnival rend hommage à la cuisine des Caraïbes et à son esprit : généreuse, chaleureuse et pleine de vie. Pensée pour ceux qui veulent apporter du soleil dans leurs plats du quotidien, elle mélange piments cultivés sur place, parfums d’îles tropicales et une acidité parfaitement équilibrée. Une sauce qui ne cherche pas à dominer, mais à amener couleur, rythme et caractère à vos repas.
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Contenance: 148ml | |
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Utiliser avec: Cuisine tropicale, crustacés, grillades |
Ingrédients: piments jaunes (Scotch Bonnet, Fatalii et Trinidad Moruga Scorpion jaune), vinaigre de cidre de pomme, sucre biologique, jus de citron vert frais, sel, ail, mangue verte, thym, gingembre.
Allergènes : Peut contenir des traces de lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque, gluten, arachides, soja.
11,99 €
- 0,42 kg
- 🟩 Disponible en stock
- Expédition sous 2 à 4 jours ouvrés + délai de livraison 2 à 3 jours ouvrables après envoi1
" Avis Capsicums
Carnival est une explosion jaune et ensoleillée : la chaleur fruitée du Scotch Bonnet rencontre la fraîcheur vive du citron vert, soutenue par des herbes tropicales et des poivrons jaunes cultivés sur place. Le résultat : une sauce joyeuse, lumineuse et pleine de caractère.
C’est une sauce de finition, parfaite pour apporter couleur, énergie et saveurs caribéennes sans dominer le plat. Elle brille sur les grillades, les plats légers, les poissons ou les légumes croquants.
Elle ne cherche pas à enflammer… elle met de l’ambiance et réveille l’assiette."
🍽 Suggestions de plats et d’utilisations en cuisine
Une sauce tropicale moderne, idéale pour ceux qui veulent mettre du soleil dans leur cuisine. À essayer :
- Poulet grillé façon jerk : alliance parfaite avec les épices et la chaleur du Scotch Bonnet.
- Poisson ou crevettes : relève avec fraîcheur et donne un goût caribéen immédiat.
- Tacos de poisson, crevettes ou poulet : apporte peps, acidité et gourmandise.
- Riz créole ou coco : quelques gouttes suffisent pour le transformer.
- Légumes grillés ou sautés : donne vivacité et tropicalité au plat.
- Burgers maison : alternative pimentée et lumineuse aux sauces classiques.
Carnival, c’est la sauce caribéenne moderne : ensoleillée, pleine de fraîcheur, de chaleur joyeuse et d’épices tropicales, qui inspire en cuisine et rehausse sans tout écraser.
+ Plus d'informations :
→ Conseils pour cuisiner avec des piments et sauces piquantes 🌶🔥
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Capsicums : L’Expérience et l’Excellence au Meilleur Prix
Depuis 2012, Capsicums sélectionne et propose les meilleures épices aux amateurs de saveurs authentiques. Avec plus de 20 ans d’expérience, nous ne suivons pas la tendance : nous la créons. Tandis que certains découvrent à peine l’univers des épices, nous perfectionnons notre sélection depuis des décennies pour vous offrir des produits d’exception, toujours au juste prix.
Là Où D’autres Suivent, Nous Innovons
Le monde des épices est devenu une tendance pour certains, une mode éphémère que l’on exploite sans en comprendre la profondeur. Mais pour nous, Capsicums, l’épice n’est pas un produit à la mode, c’est une passion de longue date, nourrie par des années d’expérience et une recherche constante d’excellence. Depuis plus de 12 ans, nous avons bâti notre expertise en sélectionnant des produits rares et de qualité, en établissant des relations durables avec des producteurs passionnés et en affinant sans cesse notre savoir-faire. Nos clients fidèles le savent bien : Capsicums n’est pas qu’un simple distributeur d’épices, c’est une référence incontournable dans ce domaine. Chaque épice que nous proposons est le résultat d’une quête de perfection, un choix réfléchi pour ceux qui recherchent des saveurs authentiques et une qualité inégalée.
Une Qualité Sans Compromis, Un Engagement Durable
Notre expertise nous permet de choisir des épices d’une fraîcheur incomparable, directement auprès des producteurs, sans intermédiaires superflus. Nous privilégions des filières responsables et des cultures maîtrisées, garantissant des saveurs intenses et une traçabilité irréprochable. Nos emballages recyclés et notre démarche écoresponsable renforcent cet engagement.
Des Épices Rares, Toujours Disponibles
Piments rares, épices d’exception, poivres aux arômes uniques… Chaque produit que nous sélectionnons répond à des critères exigeants de qualité, de fraîcheur et d’authenticité. Certaines épices deviennent plus difficiles à obtenir en raison des aléas climatiques et économiques, mais nous nous engageons à vous les proposer au meilleur prix possible, sans jamais sacrifier leur excellence.
Si un produit n’est pas disponible, c’est tout simplement parce que nous refusons de vous offrir une qualité inférieure à nos standards. Chez Capsicums, l’exigence prime sur la facilité, et seule la meilleure version d’un produit mérite sa place dans notre sélection.
Des Prix Qui Parlent D’eux-Mêmes
Capsicums affiche des tarifs parmi les plus bas du marché, sans sacrifier la qualité. Contrairement à d’autres, nous ne gonflons pas artificiellement les prix sous prétexte d’exclusivité. Nous vous invitons à comparer par vous-même : notre savoir-faire et nos relations directes avec les producteurs nous permettent de rendre l’exception accessible à tous.
Capsicums, Un Gage d’Authenticité
Chaque épice que nous sélectionnons est le fruit d’un terroir riche, d’un savoir-faire authentique et de traditions cultivées depuis des générations. Derrière chaque produit se cachent des saveurs uniques et une exigence de qualité qui font toute la différence dans votre cuisine.
Chaque achat chez nous est une expérience gustative qui vous transporte ailleurs, tout en soutenant un commerce éthique et durable.
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Capsicums.fr Epicerie Fine Saveur Forte accessible aussi depuis boutique-du-piment.fr propose un large choix de piments secs entiers, en poudre, en flocons et en conserve, une gamme de force allant de Douce Kashmiri Mirch au piment Carolina Reaper le plus fort du monde. Capsicums.fr c’est aussi une offre de sauces piquantes, épices, mélanges d'assaisonnement: les produits pimentés idéals à tous types de recettes du monde (Mexicaine, Chinoise, Indienne, Thaï, Portugaise, Marocaine,…) nécessitant une pointe relevée, piquante ou une explosion de saveurs fortes. Retrouvez également des snacks pimentés avec des chips épicées, du chocolat ou des fruits secs au piment. Faîtes votre culture personnelle de piments en choisissant parmi plus de 200 variétés de graines de piment dont Aji Charapita, Habanero ou Cayenne. www.Pimenter.fr
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