Lol-Tun - Salsa Chipotle
Origine et histoire
Née au cœur de la péninsule du Yucatán, la sauce Lol-Tun Salsa Chipotle incarne l’essence de la cuisine mexicaine traditionnelle. Elle porte le nom de la célèbre grotte archéologique "Lol-Tun", symbole de racines profondes et d’héritage culturel. Élaborée à partir de piments chipotle fumés au bois, elle traduit le savoir-faire ancestral de la conservation par le feu, une technique transmise depuis des siècles au Mexique. Cette sauce est produite par une entreprise familiale mexicaine qui s’attache à préserver l’authenticité des saveurs locales tout en les rendant accessibles au monde entier.
La Salsa Chipotle Lol-Tun s’impose ainsi comme un hommage à la richesse culinaire mexicaine, mêlant intensité, douceur fumée et une pointe d’acidité maîtrisée qui la rendent unique.
" Avis Capsicums
La Lol-Tun Salsa Chipotle est un indispensable pour tous ceux qui recherchent le goût authentique du Mexique en bouteille. Ses arômes fumés de chipotle s’équilibrent parfaitement avec une légère douceur et une acidité subtile, ce qui en fait une sauce polyvalente : délicieuse avec des tacos, idéale pour relever une marinade de viandes ou encore surprenante dans un chili maison. Elle séduit par son authenticité et son caractère, offrant une chaleur enveloppante qui sublime les plats sans les écraser. Une sauce de terroir, simple et vraie, qui fait voyager à chaque cuillerée. "
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Contenance: 140ml | |
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Utiliser avec: cuisine mexicaine, chili, tacos |
Ingrédients: Piments chipotle (30%), acidifiant acide acétique, carottes, oignons, sel iodé, cassonade, huile de tournesol et chardon en proportions variables, gomme xanthane, épices, sorbate de potassium.
La Lol-Tun Salsa Chipotle conserve toute sa fraîcheur, sa texture onctueuse et son goût grâce au conservateur E202 (Sorbate de Potassium), sélectionné pour garantir une longue conservation et un produit stable en bouteille, et à la gomme xanthane E415, qui assure une consistance homogène et agréable à chaque cuillerée.
4,99 €
- 0,45 kg
- 🟩 Disponible en stock
- Expédition sous 2 à 4 jours ouvrés + délai de livraison 2 à 3 jours ouvrables après envoi1
🍽 Suggestions de plats et d’utilisations en cuisine
Faites entrer l’âme du Mexique dans vos assiettes avec ces idées savoureuses et fumées :
- Tacos al pastor revisités : Ajoutez une cuillère de Salsa Chipotle dans la marinade de porc ou de poulet. La sauce apporte une intensité fumée qui sublime l’ananas caramélisé et les herbes fraîches.
- Chili con carne fumé : Enrichissez votre chili avec quelques cuillerées de Lol-Tun pour renforcer la profondeur et donner un caractère mexicain authentique à ce grand classique.
- Crevettes grillées au chipotle : Mélangez la sauce avec de l’huile d’olive et du citron vert, badigeonnez des crevettes avant de les griller. Résultat : un plat simple aux notes marines et fumées.
- Quesadillas au fromage fondant : Étalez une fine couche de Salsa Chipotle sur les tortillas avant de les garnir de fromage. Le goût fumé équilibre parfaitement la richesse du fromage fondu.
- Soupe de maïs et poulet : Une cuillère de sauce suffit à transformer une soupe crémeuse de maïs en une expérience mexicaine réconfortante, relevée et parfumée.
- Burgers fumés à la mexicaine : Mélangez la sauce directement à la viande hachée pour donner aux steaks un goût inimitable. Servez avec des rondelles d’avocat et un pain légèrement grillé.
- Patates rôties au four : Enduisez des quartiers de pommes de terre de Salsa Chipotle avant cuisson pour des accompagnements croquants et relevés.
- Pizza mexicaine : Utilisez la sauce comme base à la place de la tomate traditionnelle, garnissez de chorizo, maïs, poivrons et coriandre fraîche.
Astuce Capsicums
Essayez la Lol-Tun Salsa Chipotle dans une vinaigrette au miel et citron vert, ou même dans une sauce barbecue maison : une façon simple d’apporter une touche mexicaine fumée à vos repas du quotidien.
+ Plus d'informations :
→ Conseils pour cuisiner avec des piments et sauces piquantes
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Achetez Malin : La Meilleure Qualité, Au Juste Prix chez Capsicums
Capsicums : L’Expérience et l’Excellence au Meilleur Prix
Depuis 2012, Capsicums sélectionne et propose les meilleures épices aux amateurs de saveurs authentiques. Avec plus de 20 ans d’expérience, nous ne suivons pas la tendance : nous la créons. Tandis que certains découvrent à peine l’univers des épices, nous perfectionnons notre sélection depuis des décennies pour vous offrir des produits d’exception, toujours au juste prix.
Là Où D’autres Suivent, Nous Innovons
Le monde des épices est devenu une tendance pour certains, une mode éphémère que l’on exploite sans en comprendre la profondeur. Mais pour nous, Capsicums, l’épice n’est pas un produit à la mode, c’est une passion de longue date, nourrie par des années d’expérience et une recherche constante d’excellence. Depuis plus de 12 ans, nous avons bâti notre expertise en sélectionnant des produits rares et de qualité, en établissant des relations durables avec des producteurs passionnés et en affinant sans cesse notre savoir-faire. Nos clients fidèles le savent bien : Capsicums n’est pas qu’un simple distributeur d’épices, c’est une référence incontournable dans ce domaine. Chaque épice que nous proposons est le résultat d’une quête de perfection, un choix réfléchi pour ceux qui recherchent des saveurs authentiques et une qualité inégalée.
Une Qualité Sans Compromis, Un Engagement Durable
Notre expertise nous permet de choisir des épices d’une fraîcheur incomparable, directement auprès des producteurs, sans intermédiaires superflus. Nous privilégions des filières responsables et des cultures maîtrisées, garantissant des saveurs intenses et une traçabilité irréprochable. Nos emballages recyclés et notre démarche écoresponsable renforcent cet engagement.
Des Épices Rares, Toujours Disponibles
Piments rares, épices d’exception, poivres aux arômes uniques… Chaque produit que nous sélectionnons répond à des critères exigeants de qualité, de fraîcheur et d’authenticité. Certaines épices deviennent plus difficiles à obtenir en raison des aléas climatiques et économiques, mais nous nous engageons à vous les proposer au meilleur prix possible, sans jamais sacrifier leur excellence.
Si un produit n’est pas disponible, c’est tout simplement parce que nous refusons de vous offrir une qualité inférieure à nos standards. Chez Capsicums, l’exigence prime sur la facilité, et seule la meilleure version d’un produit mérite sa place dans notre sélection.
Des Prix Qui Parlent D’eux-Mêmes
Capsicums affiche des tarifs parmi les plus bas du marché, sans sacrifier la qualité. Contrairement à d’autres, nous ne gonflons pas artificiellement les prix sous prétexte d’exclusivité. Nous vous invitons à comparer par vous-même : notre savoir-faire et nos relations directes avec les producteurs nous permettent de rendre l’exception accessible à tous.
Capsicums, Un Gage d’Authenticité
Chaque épice que nous sélectionnons est le fruit d’un terroir riche, d’un savoir-faire authentique et de traditions cultivées depuis des générations. Derrière chaque produit se cachent des saveurs uniques et une exigence de qualité qui font toute la différence dans votre cuisine.
Chaque achat chez nous est une expérience gustative qui vous transporte ailleurs, tout en soutenant un commerce éthique et durable.
Ne vous contentez pas de promesses : testez, comparez, et adoptez Capsicums 😊
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Capsicums.fr Epicerie Fine Saveur Forte accessible aussi depuis boutique-du-piment.fr propose un large choix de piments secs entiers, en poudre, en flocons et en conserve, une gamme de force allant de Douce Kashmiri Mirch au piment Carolina Reaper le plus fort du monde. Capsicums.fr c’est aussi une offre de sauces piquantes, épices, mélanges d'assaisonnement: les produits pimentés idéals à tous types de recettes du monde (Mexicaine, Chinoise, Indienne, Thaï, Portugaise, Marocaine,…) nécessitant une pointe relevée, piquante ou une explosion de saveurs fortes. Retrouvez également des snacks pimentés avec des chips épicées, du chocolat ou des fruits secs au piment. Faîtes votre culture personnelle de piments en choisissant parmi plus de 200 variétés de graines de piment dont Aji Charapita, Habanero ou Cayenne. www.Pimenter.fr
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