Karma Sauce - Smokey Karma
Douceur fumée & complexité naturelle
La Smokey Karma de Karma Sauce est une sauce doucement piquante, au profil aromatique riche, construite autour d’un savant mélange de piment chipotle fumé, de courge butternut, de miel, de gingembre et de zeste d’orange. L’équilibre est subtil, chaud, fumé et légèrement sucré, idéal pour donner de la profondeur à vos plats sans les dominer.
Origines & Histoire : entre fumée et douceur végétale
Créée à Rochester, dans l’État de New York, cette sauce est l’une des plus accessibles de la gamme Karma, pensée pour cuisiner au quotidien avec goût. Le fondateur de la marque a voulu marier des ingrédients naturels et rustiques comme la patate douce ou la courge, avec la rondeur du miel et la chaleur aromatique du chipotle. Résultat ? Une sauce au caractère affirmé, mais douce, parfaite pour les plats mijotés, rôtis ou végétariens.
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Contenance: 148ml | |
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Utiliser avec: risotto, pickles, patates douces farcies |
Ingrédients: Poivron rouge, courge butternut, vinaigre de cidre de pomme, oignon, patate douce, miel, ail, sel, piment chipotle moulu, gingembre, zeste d’orange.
9,49 €
- 0,42 kg
- 🟩 Disponible en stock
- Expédition sous 2 à 4 jours ouvrés + délai de livraison 2 à 3 jours ouvrables après envoi1
" Avis Capsicums
Smokey Karma est l’une de ces sauces qu’on adopte pour sa polyvalence : assez douce pour plaire à tous, assez complexe pour séduire les palais curieux. Le piment chipotle fumé apporte une note grillée et boisée, adoucie par la patate douce, le miel et les légumes racines. Elle est parfaite pour remplacer une sauce barbecue, dans des plats chauds, réconfortants ou rustiques."
🍽 Suggestions de plats et d’utilisations en cuisine
Quelques suggestions gourmandes pour explorer le potentiel de cette sauce tout en douceur :
- Patates douces farcies : touche finale fumée et sucrée.
- Soupe de tomate rôtie : pour un coup de fouet aromatique sans acidité.
- Empanadas végétariennes : en sauce d’accompagnement ou à l’intérieur.
- Légumes rôtis ou fermentés : sublime les légumes lacto-fermentés ou grillés.
- Risotto crémeux : ajoute du relief sans dominer le plat.
- Pickles maison : contrebalancer l’acidité avec douceur et fumé.
Smokey Karma, c’est la sauce de tous les jours pour ceux qui aiment les parfums boisés, les légumes rôtis, les plats rustiques avec un fond légèrement sucré et fumé. Une alliée de choix pour les amateurs de sauces profondes et équilibrées, sans brûler les papilles.
+ Plus d'informations :
→ Conseils pour cuisiner avec des piments et sauces piquantes 🌶🔥
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Capsicums : L’Expérience et l’Excellence au Meilleur Prix
Depuis 2012, Capsicums sélectionne et propose les meilleures épices aux amateurs de saveurs authentiques. Avec plus de 20 ans d’expérience, nous ne suivons pas la tendance : nous la créons. Tandis que certains découvrent à peine l’univers des épices, nous perfectionnons notre sélection depuis des décennies pour vous offrir des produits d’exception, toujours au juste prix.
Là Où D’autres Suivent, Nous Innovons
Le monde des épices est devenu une tendance pour certains, une mode éphémère que l’on exploite sans en comprendre la profondeur. Mais pour nous, Capsicums, l’épice n’est pas un produit à la mode, c’est une passion de longue date, nourrie par des années d’expérience et une recherche constante d’excellence. Depuis plus de 12 ans, nous avons bâti notre expertise en sélectionnant des produits rares et de qualité, en établissant des relations durables avec des producteurs passionnés et en affinant sans cesse notre savoir-faire. Nos clients fidèles le savent bien : Capsicums n’est pas qu’un simple distributeur d’épices, c’est une référence incontournable dans ce domaine. Chaque épice que nous proposons est le résultat d’une quête de perfection, un choix réfléchi pour ceux qui recherchent des saveurs authentiques et une qualité inégalée.
Une Qualité Sans Compromis, Un Engagement Durable
Notre expertise nous permet de choisir des épices d’une fraîcheur incomparable, directement auprès des producteurs, sans intermédiaires superflus. Nous privilégions des filières responsables et des cultures maîtrisées, garantissant des saveurs intenses et une traçabilité irréprochable. Nos emballages recyclés et notre démarche écoresponsable renforcent cet engagement.
Des Épices Rares, Toujours Disponibles
Piments rares, épices d’exception, poivres aux arômes uniques… Chaque produit que nous sélectionnons répond à des critères exigeants de qualité, de fraîcheur et d’authenticité. Certaines épices deviennent plus difficiles à obtenir en raison des aléas climatiques et économiques, mais nous nous engageons à vous les proposer au meilleur prix possible, sans jamais sacrifier leur excellence.
Si un produit n’est pas disponible, c’est tout simplement parce que nous refusons de vous offrir une qualité inférieure à nos standards. Chez Capsicums, l’exigence prime sur la facilité, et seule la meilleure version d’un produit mérite sa place dans notre sélection.
Des Prix Qui Parlent D’eux-Mêmes
Capsicums affiche des tarifs parmi les plus bas du marché, sans sacrifier la qualité. Contrairement à d’autres, nous ne gonflons pas artificiellement les prix sous prétexte d’exclusivité. Nous vous invitons à comparer par vous-même : notre savoir-faire et nos relations directes avec les producteurs nous permettent de rendre l’exception accessible à tous.
Capsicums, Un Gage d’Authenticité
Chaque épice que nous sélectionnons est le fruit d’un terroir riche, d’un savoir-faire authentique et de traditions cultivées depuis des générations. Derrière chaque produit se cachent des saveurs uniques et une exigence de qualité qui font toute la différence dans votre cuisine.
Chaque achat chez nous est une expérience gustative qui vous transporte ailleurs, tout en soutenant un commerce éthique et durable.
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Capsicums.fr Epicerie Fine Saveur Forte accessible aussi depuis boutique-du-piment.fr propose un large choix de piments secs entiers, en poudre, en flocons et en conserve, une gamme de force allant de Douce Kashmiri Mirch au piment Carolina Reaper le plus fort du monde. Capsicums.fr c’est aussi une offre de sauces piquantes, épices, mélanges d'assaisonnement: les produits pimentés idéals à tous types de recettes du monde (Mexicaine, Chinoise, Indienne, Thaï, Portugaise, Marocaine,…) nécessitant une pointe relevée, piquante ou une explosion de saveurs fortes. Retrouvez également des snacks pimentés avec des chips épicées, du chocolat ou des fruits secs au piment. Faîtes votre culture personnelle de piments en choisissant parmi plus de 200 variétés de graines de piment dont Aji Charapita, Habanero ou Cayenne. www.Pimenter.fr
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