La Costeña - Serrano entier
Piments Serrano Entiers en Escabeche : Une Explosion de Saveurs Mexicaines
Le piment Serrano, moins connu mais tout aussi incontournable que le Jalapeño, apporte un parfum unique et un piquant légèrement plus intense qui plaira aux amateurs de saveurs relevées. Entiers et marinés dans une escabeche traditionnelle, ces piments Serrano sont plongés dans une marinade de vinaigre, carottes, oignons, épices et une touche d’huile de soja. Leur saveur intense et leur texture croquante font d’eux un ingrédient polyvalent pour toutes sortes de plats mexicains et autres créations.
Histoire et Culture
Originaire des hautes terres mexicaines, le piment Serrano doit son nom à la région montagneuse de la Sierra Madre. Sa petite taille renferme un goût franc et un piquant plus fort que celui du Jalapeño, ce qui en fait un élément de choix dans les sauces, marinades et garnitures mexicaines. Associés à la marinade escabeche, les piments Serrano s'imprègnent d’une saveur acidulée et légèrement épicée, parfaite pour apporter une touche authentique à vos plats.
" Avis Capsicums
Un piment authentique et plein de caractère, le Serrano en escabeche est le genre d’ingrédient qu’on utilise pour pimenter sans écraser les autres saveurs. Que ce soit dans un guacamole, une salsa ou en accompagnement de viandes grillées, il a ce petit "quelque chose" qui transforme un plat ordinaire en une vraie expérience."
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Force: 6/10 |
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Contenance: 220g (poids net égoutté) |
Ingrédients: Piments Serrano, eau, vinaigre, carottes, oignon, sel iodé, huile de SOJA, épices.
Allergènes: soja
3,49 €
- 0,49 kg
- 🟩 Disponible en stock
- Expédition sous 2 à 4 jours ouvrés + délai de livraison 2 à 3 jours ouvrables après envoi1
🍽 Suggestions de plats et d’utilisations en cuisine
Ces piments Serrano entiers se prêtent à de multiples usages en cuisine. Vous pouvez les ajouter tels quels pour une explosion de saveurs, ou les couper en rondelles pour doser le piquant.
- Tacos et Fajitas : Ces piments sont parfaits pour garnir des tacos ou fajitas, ajoutant une touche de piquant et une texture croquante qui complètent les saveurs des viandes et légumes grillés.
- Guacamole et Salsas : Hachez-les finement pour rehausser un guacamole ou une salsa avec un piquant subtil mais présent. Leur acidité naturelle s'accorde parfaitement avec l'onctuosité de l'avocat.
- Bols de Riz ou de Quinoa : Pour un repas mexicain rapide, ajoutez quelques piments Serrano entiers ou en rondelles sur un bol de riz ou de quinoa accompagné de légumes grillés, haricots noirs et une touche de citron vert.
- Grillades et BBQ : Parfaits comme garniture ou en accompagnement de viandes grillées et BBQ. Servez-les entiers avec des morceaux de viande ou des légumes grillés pour un supplément de caractère.
- Tostadas aux Haricots Noirs : Écrasez des haricots noirs sur des tostadas, ajoutez des rondelles de piments Serrano, de l’avocat, et des tomates cerises pour une touche fraîche et épicée.
- Salade de Légumes Grillés : Mettez quelques rondelles de Serrano dans une salade de légumes grillés avec de la coriandre et une vinaigrette citronnée pour un plat estival plein de pep’s.
Achetez Malin : La Meilleure Qualité, Au Juste Prix chez Capsicums
Capsicums : L’Expérience et l’Excellence au Meilleur Prix
Depuis 2012, Capsicums sélectionne et propose les meilleures épices aux amateurs de saveurs authentiques. Avec plus de 20 ans d’expérience, nous ne suivons pas la tendance : nous la créons. Tandis que certains découvrent à peine l’univers des épices, nous perfectionnons notre sélection depuis des décennies pour vous offrir des produits d’exception, toujours au juste prix.
Là Où D’autres Suivent, Nous Innovons
Le monde des épices est devenu une tendance pour certains, une mode éphémère que l’on exploite sans en comprendre la profondeur. Mais pour nous, Capsicums, l’épice n’est pas un produit à la mode, c’est une passion de longue date, nourrie par des années d’expérience et une recherche constante d’excellence. Depuis plus de 12 ans, nous avons bâti notre expertise en sélectionnant des produits rares et de qualité, en établissant des relations durables avec des producteurs passionnés et en affinant sans cesse notre savoir-faire. Nos clients fidèles le savent bien : Capsicums n’est pas qu’un simple distributeur d’épices, c’est une référence incontournable dans ce domaine. Chaque épice que nous proposons est le résultat d’une quête de perfection, un choix réfléchi pour ceux qui recherchent des saveurs authentiques et une qualité inégalée.
Une Qualité Sans Compromis, Un Engagement Durable
Notre expertise nous permet de choisir des épices d’une fraîcheur incomparable, directement auprès des producteurs, sans intermédiaires superflus. Nous privilégions des filières responsables et des cultures maîtrisées, garantissant des saveurs intenses et une traçabilité irréprochable. Nos emballages recyclés et notre démarche écoresponsable renforcent cet engagement.
Des Épices Rares, Toujours Disponibles
Piments rares, épices d’exception, poivres aux arômes uniques… Chaque produit que nous sélectionnons répond à des critères exigeants de qualité, de fraîcheur et d’authenticité. Certaines épices deviennent plus difficiles à obtenir en raison des aléas climatiques et économiques, mais nous nous engageons à vous les proposer au meilleur prix possible, sans jamais sacrifier leur excellence.
Si un produit n’est pas disponible, c’est tout simplement parce que nous refusons de vous offrir une qualité inférieure à nos standards. Chez Capsicums, l’exigence prime sur la facilité, et seule la meilleure version d’un produit mérite sa place dans notre sélection.
Des Prix Qui Parlent D’eux-Mêmes
Capsicums affiche des tarifs parmi les plus bas du marché, sans sacrifier la qualité. Contrairement à d’autres, nous ne gonflons pas artificiellement les prix sous prétexte d’exclusivité. Nous vous invitons à comparer par vous-même : notre savoir-faire et nos relations directes avec les producteurs nous permettent de rendre l’exception accessible à tous.
Capsicums, Un Gage d’Authenticité
Chaque épice que nous sélectionnons est le fruit d’un terroir riche, d’un savoir-faire authentique et de traditions cultivées depuis des générations. Derrière chaque produit se cachent des saveurs uniques et une exigence de qualité qui font toute la différence dans votre cuisine.
Chaque achat chez nous est une expérience gustative qui vous transporte ailleurs, tout en soutenant un commerce éthique et durable.
Ne vous contentez pas de promesses : testez, comparez, et adoptez Capsicums 😊
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Capsicums.fr Epicerie Fine Saveur Forte accessible aussi depuis boutique-du-piment.fr propose un large choix de piments secs entiers, en poudre, en flocons et en conserve, une gamme de force allant de Douce Kashmiri Mirch au piment Carolina Reaper le plus fort du monde. Capsicums.fr c’est aussi une offre de sauces piquantes, épices, mélanges d'assaisonnement: les produits pimentés idéals à tous types de recettes du monde (Mexicaine, Chinoise, Indienne, Thaï, Portugaise, Marocaine,…) nécessitant une pointe relevée, piquante ou une explosion de saveurs fortes. Retrouvez également des snacks pimentés avec des chips épicées, du chocolat ou des fruits secs au piment. Faîtes votre culture personnelle de piments en choisissant parmi plus de 200 variétés de graines de piment dont Aji Charapita, Habanero ou Cayenne. www.Pimenter.fr
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