Karma Sauce - Lift Off
Fraîcheur verte, énergie culinaire
La Lift Off de Karma Sauce est une sauce piquante verte, vive et citronnée, qui combine piments verts, citron vert, eau de coco, basilic thaï et épices exotiques comme la citronnelle, le galanga ou le combava. Inspirée des parfums thaïlandais, elle offre une chaleur douce mais stimulante, idéale pour des plats inventifs, frais et parfumés.
Origines & Histoire : décollage immédiat vers l’Asie
Conçue à Rochester (NY), Lift Off est née d’un esprit créatif : une sauce pensée pour ceux qui ne se contentent pas du banal. Karma Sauce l’a développée pour les cuisiniers en quête d’ingrédients exotiques, d’acidité rafraîchissante et de chaleur végétale modérée. Sa notoriété a décollé avec son apparition dans la saison 26 de la célèbre émission Hot Ones, et elle est même appréciée par Bill Murray ou Questlove – amateurs éclairés de saveurs complexes.
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Contenance: 148ml | |
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Utiliser avec: viandes grillées, riz, légumes croquants |
Ingrédients: Piments verts, vinaigre infusé au galanga, citronnelle et feuille de combava, jus de citron vert, eau de coco, sucre de coco, ail, sel, oignon grillé, flocons de piment vert, basilic thaï, culantro, épices.
9,49 €
- 0,42 kg
- 🟩 Disponible en stock
- Expédition sous 2 à 4 jours ouvrés + délai de livraison 2 à 3 jours ouvrables après envoi1
" Avis Capsicums
Lift Off est une explosion verte : ultra-herbacée, légèrement acidulée, avec un fond de douceur exotique grâce à l’eau de coco et au sucre de coco. Le tout est porté par une base de piments verts doux. C’est une sauce de finition, parfaite pour sublimer sans masquer. Elle brille dans des plats légers, des marinades créatives, ou sur des légumes croquants. Elle ne brûle pas, elle réveille."
🍽 Suggestions de plats et d’utilisations en cuisine
Une sauce piquante moderne, pensée pour les esprits curieux. À essayer :
- Steak grillé : touche herbacée rafraîchissante en sauce d'accompagnement.
- Poulet mariné ou grillé : fusion parfaite avec une marinade au yaourt.
- Riz coco : quelques gouttes pour le faire décoller.
- Pad Thaï ou Tempeh sauté : relève avec finesse.
- Salade de papaye verte : l’alliée idéale.
- Légumes croquants ou plats crus : apporte vivacité et fraîcheur.
Lift Off, c’est la sauce verte moderne, pleine de fraîcheur, d’arômes thaïlandais, d’herbes vibrantes et d’un piquant léger mais présent. Une sauce qui stimule l’inspiration en cuisine, et rehausse sans écraser.
🌶 Intensité : légère à modérée – accessible et versatile.
⭐ Vue dans Hot Ones – Saison 26.
+ Plus d'informations :
→ Conseils pour cuisiner avec des piments et sauces piquantes 🌶🔥
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Achetez Malin : La Meilleure Qualité, Au Juste Prix chez Capsicums
Capsicums : L’Expérience et l’Excellence au Meilleur Prix
Depuis 2012, Capsicums sélectionne et propose les meilleures épices aux amateurs de saveurs authentiques. Avec plus de 20 ans d’expérience, nous ne suivons pas la tendance : nous la créons. Tandis que certains découvrent à peine l’univers des épices, nous perfectionnons notre sélection depuis des décennies pour vous offrir des produits d’exception, toujours au juste prix.
Là Où D’autres Suivent, Nous Innovons
Le monde des épices est devenu une tendance pour certains, une mode éphémère que l’on exploite sans en comprendre la profondeur. Mais pour nous, Capsicums, l’épice n’est pas un produit à la mode, c’est une passion de longue date, nourrie par des années d’expérience et une recherche constante d’excellence. Depuis plus de 12 ans, nous avons bâti notre expertise en sélectionnant des produits rares et de qualité, en établissant des relations durables avec des producteurs passionnés et en affinant sans cesse notre savoir-faire. Nos clients fidèles le savent bien : Capsicums n’est pas qu’un simple distributeur d’épices, c’est une référence incontournable dans ce domaine. Chaque épice que nous proposons est le résultat d’une quête de perfection, un choix réfléchi pour ceux qui recherchent des saveurs authentiques et une qualité inégalée.
Une Qualité Sans Compromis, Un Engagement Durable
Notre expertise nous permet de choisir des épices d’une fraîcheur incomparable, directement auprès des producteurs, sans intermédiaires superflus. Nous privilégions des filières responsables et des cultures maîtrisées, garantissant des saveurs intenses et une traçabilité irréprochable. Nos emballages recyclés et notre démarche écoresponsable renforcent cet engagement.
Des Épices Rares, Toujours Disponibles
Piments rares, épices d’exception, poivres aux arômes uniques… Chaque produit que nous sélectionnons répond à des critères exigeants de qualité, de fraîcheur et d’authenticité. Certaines épices deviennent plus difficiles à obtenir en raison des aléas climatiques et économiques, mais nous nous engageons à vous les proposer au meilleur prix possible, sans jamais sacrifier leur excellence.
Si un produit n’est pas disponible, c’est tout simplement parce que nous refusons de vous offrir une qualité inférieure à nos standards. Chez Capsicums, l’exigence prime sur la facilité, et seule la meilleure version d’un produit mérite sa place dans notre sélection.
Des Prix Qui Parlent D’eux-Mêmes
Capsicums affiche des tarifs parmi les plus bas du marché, sans sacrifier la qualité. Contrairement à d’autres, nous ne gonflons pas artificiellement les prix sous prétexte d’exclusivité. Nous vous invitons à comparer par vous-même : notre savoir-faire et nos relations directes avec les producteurs nous permettent de rendre l’exception accessible à tous.
Capsicums, Un Gage d’Authenticité
Chaque épice que nous sélectionnons est le fruit d’un terroir riche, d’un savoir-faire authentique et de traditions cultivées depuis des générations. Derrière chaque produit se cachent des saveurs uniques et une exigence de qualité qui font toute la différence dans votre cuisine.
Chaque achat chez nous est une expérience gustative qui vous transporte ailleurs, tout en soutenant un commerce éthique et durable.
Ne vous contentez pas de promesses : testez, comparez, et adoptez Capsicums 😊
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Capsicums.fr Epicerie Fine Saveur Forte accessible aussi depuis boutique-du-piment.fr propose un large choix de piments secs entiers, en poudre, en flocons et en conserve, une gamme de force allant de Douce Kashmiri Mirch au piment Carolina Reaper le plus fort du monde. Capsicums.fr c’est aussi une offre de sauces piquantes, épices, mélanges d'assaisonnement: les produits pimentés idéals à tous types de recettes du monde (Mexicaine, Chinoise, Indienne, Thaï, Portugaise, Marocaine,…) nécessitant une pointe relevée, piquante ou une explosion de saveurs fortes. Retrouvez également des snacks pimentés avec des chips épicées, du chocolat ou des fruits secs au piment. Faîtes votre culture personnelle de piments en choisissant parmi plus de 200 variétés de graines de piment dont Aji Charapita, Habanero ou Cayenne. www.Pimenter.fr
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