Chili Klaus - Pink Garlic

 

Faites la connaissance de Pink Garlic de Chili Klaus : La sauce polyvalente ultime !

La sauce Pink Garlic est bien plus qu’une simple sauce pimentée. Avec une intensité modérée entre 5 000 et 10 000 unités Scoville, elle offre un équilibre parfait entre le piquant du piment et la profondeur aromatique de l’ail. Ce duo de saveurs en fait un rehausseur de goût polyvalent et irrésistible, qui s’adapte à merveille à une multitude de plats. Elle est élaborée avec des ingrédients soigneusement sélectionnés : un mélange de piments Trinidad Scorpion et Bhut Jolokia, de l’ail, de l’oignon, des vinaigres de cidre et balsamique, et une touche d’épices pour un profil de saveur complexe et séduisant.

Ne vous laissez pas impressionner par la présence des redoutables piments Trinidad Scorpion et Bhut Jolokia dans la recette : leur dosage équilibré garantit une sauce mi-forte, où le piquant reste maîtrisé pour sublimer la saveur unique d'un ail délicatement parfumé.

 

Histoire et inspiration de Pink Garlic

Cette sauce s’inspire des saveurs robustes et franches de l’ail, associées aux piments parmi les plus appréciés dans le monde des sauces pimentées, comme le Trinidad Scorpion et le Bhut Jolokia. Originaire du Danemark, Chili Klaus est une marque reconnue pour son expertise en matière de sauces et de condiments épicés. Pink Garlic est conçue pour offrir une expérience culinaire vivante et mémorable, sans masquer les autres ingrédients mais en les exaltant.

 Force: 5/10

 De 5.000 à 10.000 Unités Scoville

 Contenance: 147ml

 

 Utiliser avec: viandes blanches, légumes sautés, cuisine asiatique

 Avis Capsicums : LA sauce pour la cuisine thaï !

 

Ingrédients: Oignon, eau, sucre, mélange de piments 2,4% (Trinidad Scorpion, Bhut Jolokia rouge/brun), 2,1% ail, sel, vinaigre balsamique, vinaigre de cidre de pomme, vinaigre, acide (acide lactique), épices, arôme naturel, colorant (extrait de paprika ), conservateurs (sorbate de potassium, benzoate de sodium), épaississant (gomme xanthane), huile de tournesol.

 

Valeurs nutritionnelles pour 100 gr.

  • Valeur énergétique 64 Kj / 265 Kcal
  • Matières grasses totales 1,26 g
    • dont 0,19 g de graisses saturées
  • Glucides 11 g
    • dont sucres 10,2 g
  • Protéines 0,96 g
  • Sel 1,59 g
Sauce Pimentée

12,99 €

  • 0,45 kg
  • 🟩 Disponible en stock
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Avis Capsicums

La sauce Pink Garlic de Chili Klaus offre une combinaison audacieuse d'ail parfumé et de piment relevé, créant une sauce à la fois intense en saveur et subtilement douce. Son piquant est agréablement équilibré, permettant aux saveurs riches de l’ail rose de s’exprimer pleinement sans être dominées par la chaleur du piment. Idéale pour relever vos plats de viande, légumes ou même vos marinades, cette sauce est un incontournable pour ceux qui apprécient un goût d'ail marqué associé à une touche de feu bien maîtrisée. "

 

🍽 Suggestions de plats et d’utilisations en cuisine

 

Pink Garlic excelle dans une multitude de préparations et de plats, notamment grâce à sa saveur d’ail vibrante et son piquant équilibré. Voici quelques idées pour profiter pleinement de cette sauce :

  • Viandes grillées : Avec des viandes blanches comme le poulet, la dinde, ou même des côtes de porc, Pink Garlic ajoute une touche d’audace sans dominer les saveurs. Badigeonnez-en les viandes avant ou après la cuisson pour un assaisonnement riche.
  • Légumes sautés : Pour un plat végétarien relevé, ajoutez quelques gouttes de Pink Garlic aux légumes sautés comme les poivrons, les haricots verts ou le brocoli. Cette sauce sublime les légumes sans les rendre trop épicés.
  • Fruits de mer : Parfait avec des crevettes ou des calamars, Pink Garlic apporte une chaleur douce et une note d’ail qui contraste joliment avec la délicatesse des fruits de mer. Essayez-la dans un bouillon de moules pour une touche épicée et aromatique.
  • Cuisine asiatique : Les plats thaïlandais, tels que le pad thaï ou le poulet au basilic, sont sublimés par cette sauce qui s'intègre parfaitement à l’acidité et aux saveurs épicées de la cuisine asiatique. Ajoutez-en quelques gouttes à une sauce pour les rouleaux de printemps ou en garniture sur un curry vert.
  • Tartines et marinades : Associez Pink Garlic à des marinades pour le tofu ou les légumes, ou encore à des tartinades crémeuses pour rehausser des toasts de légumes grillés, d’avocat ou de fromage frais.

Ajoutez une touche de Pink Garlic dans vos marinades, vinaigrettes ou sauces pour une saveur rehaussée d'ail et d'épices ! Elle deviendra votre ingrédient secret pour transformer des recettes simples en plats savoureux et inoubliables.


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