Karma Sauce - Ghost Island
Piments volcaniques et fruits tropicaux : l’appel envoûtant des Caraïbes
Avec Ghost Island, Karma Sauce vous embarque dans un voyage sensoriel unique, entre chaleur solaire et embruns marins. Une sauce envoûtante où se rencontrent le feu du Bhut Jolokia (Ghost Pepper), la fraîcheur des fruits exotiques, et les parfums mystérieux des épices caribéennes. À la fois intense, fruitée, épicée et exotique, elle s’adresse aux aventuriers du goût.
Origine et histoire : une légende née du feu et des fruits
Inspirée par une île légendaire surgie des brumes de la mer des Caraïbes, Ghost Island puise son caractère dans les piments parmi les plus ardents de la planète : Bhut Jolokia (Ghost Pepper), Fatalii et Habanero. Karma Sauce, artisan américain reconnu basé à Rochester (État de New York), a donné vie à cette légende gustative en l’associant à une base gourmande de mangue, ananas, jus d’orange, épices au curry, ail et vinaigre de cidre. Le résultat : une sauce à la fois volcanique et ensoleillée, qui évoque autant la moiteur d’une jungle tropicale que la puissance brute des piments d’élite.
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Contenance: 148ml | |
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Utiliser avec: ailes de poulet, boulettes de viande, poke bowl |
Ingrédients: piments, mangue, ananas, jus d’orange, vinaigre de cidre, curry, ail, oignon, sucre, agave, citron vert, sel.
9,99 €
- 0,42 kg
- 🟩 Disponible en stock
- Expédition sous 2 à 4 jours ouvrés + délai de livraison 2 à 3 jours ouvrables après envoi1
" Avis Capsicums
Ghost Island est un bijou d’équilibre : la chaleur progressive et persistante du Bhut Jolokia est adoucie par le sucre naturel des fruits tropicaux, tandis que les notes de curry, d’agrumes et d’ail ajoutent une belle profondeur aromatique. Une sauce gourmande et percutante, qui en dit long sur le savoir-faire de Karma Sauce. Parfaite pour les amateurs de sauces piquantes complexes, bien plus qu’un simple « coup de chaud »."
🍽 Suggestions de plats et d’utilisations en cuisine
Ghost Island est ultra polyvalente et sublime une cuisine fusion, végétarienne, caribéenne ou exotique :
- Ailes de poulet sauce mangue-curry : en marinade ou en nappage final, une bombe tropicale.
- Boulettes d’agneau ou de bœuf épicées : ajoutez cette sauce pour un punch exotique.
- Chou-fleur rôti ou légumes grillés : elle transforme les légumes en festin.
- Gaspacho tropical : relevé, fruité, audacieux.
- Poivrons farcis au riz, aux haricots ou à la viande, relevés d’une touche caribéenne.
- Salade de poulet grillé : un filet au dressage suffit à réveiller toute l’assiette.
- Sushis ou poke bowl : pour un twist pimenté et fruité original.
- Baleadas honduriennes (burrito du petit-déjeuner) : un must pour les amateurs de brunch épicé !
La Ghost Island est une sauce piquante hautement addictive, qui marie à la perfection la violence du Bhut Jolokia à la douceur des fruits tropicaux et la richesse des épices caribéennes. Une sauce de caractère, à la fois gourmande, intense et complexe, parfaite pour revisiter vos plats avec audace et imagination.
🌶 Intensité : Forte – Bhut Jolokia, Habanero, Fatalii
+ Plus d'informations :
→ Conseils pour cuisiner avec des piments et sauces piquantes 🌶🔥
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Capsicums : L’Expérience et l’Excellence au Meilleur Prix
Depuis 2012, Capsicums sélectionne et propose les meilleures épices aux amateurs de saveurs authentiques. Avec plus de 20 ans d’expérience, nous ne suivons pas la tendance : nous la créons. Tandis que certains découvrent à peine l’univers des épices, nous perfectionnons notre sélection depuis des décennies pour vous offrir des produits d’exception, toujours au juste prix.
Là Où D’autres Suivent, Nous Innovons
Le monde des épices est devenu une tendance pour certains, une mode éphémère que l’on exploite sans en comprendre la profondeur. Mais pour nous, Capsicums, l’épice n’est pas un produit à la mode, c’est une passion de longue date, nourrie par des années d’expérience et une recherche constante d’excellence. Depuis plus de 12 ans, nous avons bâti notre expertise en sélectionnant des produits rares et de qualité, en établissant des relations durables avec des producteurs passionnés et en affinant sans cesse notre savoir-faire. Nos clients fidèles le savent bien : Capsicums n’est pas qu’un simple distributeur d’épices, c’est une référence incontournable dans ce domaine. Chaque épice que nous proposons est le résultat d’une quête de perfection, un choix réfléchi pour ceux qui recherchent des saveurs authentiques et une qualité inégalée.
Une Qualité Sans Compromis, Un Engagement Durable
Notre expertise nous permet de choisir des épices d’une fraîcheur incomparable, directement auprès des producteurs, sans intermédiaires superflus. Nous privilégions des filières responsables et des cultures maîtrisées, garantissant des saveurs intenses et une traçabilité irréprochable. Nos emballages recyclés et notre démarche écoresponsable renforcent cet engagement.
Des Épices Rares, Toujours Disponibles
Piments rares, épices d’exception, poivres aux arômes uniques… Chaque produit que nous sélectionnons répond à des critères exigeants de qualité, de fraîcheur et d’authenticité. Certaines épices deviennent plus difficiles à obtenir en raison des aléas climatiques et économiques, mais nous nous engageons à vous les proposer au meilleur prix possible, sans jamais sacrifier leur excellence.
Si un produit n’est pas disponible, c’est tout simplement parce que nous refusons de vous offrir une qualité inférieure à nos standards. Chez Capsicums, l’exigence prime sur la facilité, et seule la meilleure version d’un produit mérite sa place dans notre sélection.
Des Prix Qui Parlent D’eux-Mêmes
Capsicums affiche des tarifs parmi les plus bas du marché, sans sacrifier la qualité. Contrairement à d’autres, nous ne gonflons pas artificiellement les prix sous prétexte d’exclusivité. Nous vous invitons à comparer par vous-même : notre savoir-faire et nos relations directes avec les producteurs nous permettent de rendre l’exception accessible à tous.
Capsicums, Un Gage d’Authenticité
Chaque épice que nous sélectionnons est le fruit d’un terroir riche, d’un savoir-faire authentique et de traditions cultivées depuis des générations. Derrière chaque produit se cachent des saveurs uniques et une exigence de qualité qui font toute la différence dans votre cuisine.
Chaque achat chez nous est une expérience gustative qui vous transporte ailleurs, tout en soutenant un commerce éthique et durable.
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Capsicums.fr Epicerie Fine Saveur Forte accessible aussi depuis boutique-du-piment.fr propose un large choix de piments secs entiers, en poudre, en flocons et en conserve, une gamme de force allant de Douce Kashmiri Mirch au piment Carolina Reaper le plus fort du monde. Capsicums.fr c’est aussi une offre de sauces piquantes, épices, mélanges d'assaisonnement: les produits pimentés idéals à tous types de recettes du monde (Mexicaine, Chinoise, Indienne, Thaï, Portugaise, Marocaine,…) nécessitant une pointe relevée, piquante ou une explosion de saveurs fortes. Retrouvez également des snacks pimentés avec des chips épicées, du chocolat ou des fruits secs au piment. Faîtes votre culture personnelle de piments en choisissant parmi plus de 200 variétés de graines de piment dont Aji Charapita, Habanero ou Cayenne. www.Pimenter.fr
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