La cuisine indonésienne est tout simplement géniale avec tant d'influences infusant ensemble pour créer autant de plats classiques.

Opor Ayam est une recette crémeuse douce et chaude à la noix de coco avec un assaisonnement d'épices délicat.

Pour créer ce plat classique:

Faire revenir 450g de poulet avec 1 gros oignon finement haché et 1 cuillère à soupe d'assaisonnement Opor Ayam

Ajouter 300 ml d'eau ou de bouillon et laisser mijoter pendant 20 minutes

Incorporer 85 g de crème de coco et laisser mijoter encore 10 minutes - jusqu'à ce que le poulet soit tendre

Opor Ayam est traditionnellement servi avec du riz bouilli, des pois mange-tout, et garni de tranches de citron et d'amandes effilées.

Force: 2/10

Ingrédients: Sucre, coriandre, cumin, poudre de piment, ail, feuille de laurier.

Allergènes: Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coque, arachides

Quantité: 100g mini 

Conditionnement: sachet zippé