Karma Sauce - Extreme Karma

 

Connue en vedette de la série Hot Ones! sur Youtube, cette superbe sauce à la courge est rehaussée avec des piments 100% Ultra Forts (Bhut Jolokia, Trinidad Scorpion, Trinidad Moruga Scorpion).

 

La saveur parfaite pour les casse-cou à langue de feu.

 

 Force: 9/10
 Contenance: 148ml

 Utiliser avec: hamburgers, viandes grillées, pommes de terre

 

Ingrédients: piments Bhut Jolokia, Trinidad Scorpion et Trinidad Moruga Scorpion, courge, vinaigre de cidre, oignon, patate douce, miel, ail, sel, gingembre.

 

Allergènes: peut contenir des traces de lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque, gluten, arachide et soja.

Sauce Pimentée

12,99 €

  • 0,42 kg
  • Revient bientôt en stock ! 👍

🍽 Suggestions de plats et d’utilisations en cuisine

  • Tacos carnivores ou végés : Quelques gouttes dans une garniture de porc effiloché, tofu grillé ou haricots noirs. Se marie bien avec du chou rouge, de l'avocat et une crème fraîche pour apaiser le feu.
  • Marinade ou glaçage épicé : Mélangée avec un peu de miel, jus d’orange et huile d’olive pour du poulet rôti, gu saumon en cuisson rapide, du tofu pané croustillant au four
  • Soupe douce-épicée : Une soupe de courge butternut ou de patate douce avec une touche d’Extreme Karma pour relever. Parfait avec du lait de coco pour arrondir les angles.
  • Burger au piment : Dans une sauce burger maison : mayo + yaourt + ketchup + quelques gouttes de sauce. Sur un burger végétarien à base de lentilles ou un burger au bœuf bien juteux.
  • Stir-fry asiatique épicé : Dans un wok avec légumes sautés (poivrons, brocoli, carottes) + tofu ou crevettes. Ajouter en fin de cuisson pour préserver son intensité.
  • Pizza épicée au miel : Quelques fines gouttes sur une pizza au fromage, en particulier avec du Fromage de chèvre, bacon, champignons rôtis. Ajout d’un filet de miel ou de ricotta pour l'équilibre sucré/épicé.
  • Œufs qui claquent : Dans des œufs brouillés ou sur des œufs au plat. Avec du fromage râpé et du pain grillé rustique.
  • Chili con/sin carne : Ajoute un niveau de profondeur à un chili longuement mijoté.

+  Plus d'informations :

→ Conseils pour cuisiner avec des piments et sauces piquantes extrêmes 🌶🔥


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