Piment Indien en poudre

 

Notre Piment indien en poudre provient de l'espèce Capsicum Frutescens, cultivé dans les riches terres du sud de l'Inde, reconnues pour offrir des conditions idéales pour la production de piments de qualité exceptionnelle. Avec une intensité modérée de 20 000 à 35 000 unités Scoville, ce piment apporte une chaleur équilibrée et savoureuse à vos plats.

 

Histoire et Origine

Le piment, originaire d'Amérique centrale, a été introduit en Inde au début du XVIe siècle par les explorateurs espagnols et portugais. Il a rapidement trouvé un terrain propice dans le climat tropical de l’Inde, où il est devenu une épice essentielle de la cuisine locale. Aujourd'hui, l'Inde est l'un des plus grands producteurs de piments au monde, avec une méthode de culture respectueuse des cycles naturels, ce qui permet de préserver toute la richesse aromatique de ce piment.

 

Force: 4/10

 

Origine: Inde

Allergènes: Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coque, arachides

 

Quantité: 20g, 50g, 100g200g, 500g ou 1Kg minimum au choix

Conditionnement: sachet zippé

Piments en poudre

0,99 €

49,50 € / kg
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Utilisation du Piment Indien en poudre :

 

Le piment indien en poudre est parfait pour ajouter une chaleur subtile et des arômes fruités à de nombreux plats. Voici quelques idées pour l’utiliser :

  • Currys traditionnels : Ajoutez-le à vos currys pour une profondeur de saveur, tout en maintenant un équilibre subtil entre le piquant et les autres épices.
  • Sauces épicées : Idéal dans les sauces à base de tomates ou de noix de coco, pour un boost de chaleur.
  • Ragoûts et soupes : Une petite touche suffit pour transformer vos plats de légumes ou de viande mijotés, leur donnant un goût authentique et relevé.
  • Plats de pâtes et riz : Saupoudrez ce piment dans des recettes à base de pâtes ou de riz pour apporter un peu de chaleur sans les dominer.

Que ce soit dans des plats traditionnels indiens ou pour revisiter vos recettes favorites, le piment indien en poudre saura séduire les amateurs d’épices et de cuisine du monde.

 

+ Plus d'informations :

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