Chaque année au Nouveau-Mexique a lieu un festival pour célébrer le piment, parmi les festivités il est de coutume de griller les piments à la flamme dans un tambour spécial.

Ce piment New Mexico que nous vous proposons est un piment qui a été grillé, séché et moulu afin de vous fournir la saveur authentique du Nouveau-Mexique.

Un must absolu pour tout cuisinier qui souhaite faire une sauce intensément rouge avec cette saveur spéciale.
Peu piquant à environ 2.000 à 3.000 Unité Scoville, il est généralement utilisé combiné avec d'autres piments.

Force: 3/10

Origine: Etats-Unis

Allergènes: Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coque, arachides

Quantité: 100g minimum

Conditionnement: sachet zippé