Le sumac est une épice unique avec ses notes acidulées et légèrement fruitées. Originaire de Turquie, il est utilisé pour ajouter une touche d'acidité fraîche à de nombreux plats, notamment dans la cuisine levantine et méditerranéenne.

Histoire et culture :

Le sumac est issu des baies du sumacier, un arbre qui pousse dans les régions arides de Turquie. Depuis l’Antiquité, cette épice est utilisée dans la cuisine du Moyen-Orient pour son goût acidulé, rappelant le citron mais avec des nuances plus subtiles. 

Elle donne aux recettes l'utilisant sa saveur unique et irremplaçable!

Allergènes: Peut contenir des traces de céleri, moutarde, gluten, fruits à coque, arachides

Origine : Turquie 

Quantité : 50g, 100g, 200g, 500g ou 1Kg minimum au choix

Conditionnement : sachet zippé