Les graines de sésame blanc ont un goût doux, légèrement noiseté et une texture croquante. Elles sont utilisées dans une grande variété de cuisines, ajoutant non seulement de la saveur mais aussi du croquant et de l’équilibre à de nombreux plats.

Histoire et culture :

Cultivées au Salvador, ces graines de sésame blanc bénéficient de conditions de culture optimales dans ce pays d'Amérique centrale. Leur usage remonte à l’Antiquité, notamment au Moyen-Orient et en Asie, où elles sont devenues un ingrédient incontournable.

Le sésame est l’une des plus anciennes cultures d’oléagineux connues avec des utilisations mentionnées dans la Grèce antique et l’influence Arabe dans son nom, la preuve de son utilisation remonte à 3000 avant JC en Mésopotamie.

Échangées et partagées dans toutes les civilisations, les graines de sésame sont utilisées pour leur saveur spécifique légèrement grillées à la poêle ou nature dans de nombreuses salades composées telles que Buddha Bowl ou Poke Bowl.

Allergènes: Peut contenir des traces de céleri, moutarde, gluten, fruits à coque, arachides

Quantité: 50g, 100g ou 200g minimum

Conditionnement: sachet zippé