Comme pour toutes nos épices, l'endroit où l'herbe est cultivée fait une différence dans la saveur.

Au fil des générations, la plante d'origan s'est adaptée au climat local du sud de la Grèce continentale pour créer un merveilleux origan plein de saveur, différent de l'origan mexicain.

J'ai de très bons souvenirs d'une tranche de pizza fraîchement cuite et d'une salade grecque sur les bords de mer de Lindos sur l'île de Rhodes, dont les saveurs sont toutes d'origine et cultivées localement, cet origan est l'un de ces ingrédients dont le parfum reste gravé dans la mémoire.

Histoire et culture :

Cultivé en Grèce, l’origan est une herbe méditerranéenne typique, appréciée pour sa robustesse et ses arômes puissants. Utilisé depuis l’Antiquité, l’origan grec incarne l’essence même de la cuisine du sud de l’Europe, avec ses saveurs terreuses et piquantes.

Allergènes: Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coque, arachides

Origine : Grèce

Quantité : 50g, 100g, 200g, 500g ou 1Kg minimum

Conditionnement : sachet zippé