Fenugrec entier
Appelé Methi en Inde, on utilise le fenugrec dans la préparation de Masala (mélanges d'épices).
En épice entière, on le fait légèrement torréfier dans une poêle avant de le concasser, afin de faire ressortir toute sa saveur.
De par son odeur caractéristique, le Fenugrec entre également dans la composition d'autres mélanges d'épices tels que le Ras El
Hanout.
A noter que le Fenugrec fait partie de la même sous-famille que la plante Arachis, ce qui présente un risque d'allergie alimentaires pour les personnes étant allergique aux arachides.
Allergènes: Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coque, arachides
Quantité: 100g, 200g, 500g ou 1Kg minimum au choix
Conditionnement: sachet zippé
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