Pâte de Piment Ancho - Xatze : Une Explosion de Saveurs Mexicaines en Bocal

La Pâte de Piment Ancho de Xatze capture l’essence de la cuisine mexicaine traditionnelle dans un pot pratique et prêt à l’emploi. Ce piment séché, connu pour sa douceur et ses notes riches de chocolat, de fruits secs et de café, est un véritable trésor gastronomique. Avec sa teinte brun-rouge et son goût suave légèrement fumé, le piment Ancho est parfait pour ceux qui recherchent une intensité aromatique sans excès de piquant. Polyvalente et simple à utiliser, cette pâte vous permet d’infuser instantanément vos plats de l’authenticité et de la profondeur des saveurs mexicaines.

Histoire et Origines

Le piment Ancho, qui est en réalité la version séchée du piment Poblano, est l’un des ingrédients emblématiques de la cuisine mexicaine. Cultivé depuis l’époque précolombienne, il joue un rôle central dans des plats traditionnels comme les moles, les enchiladas et certaines salsas emblématiques. Sa texture charnue et ses arômes complexes en font un favori des chefs et cuisiniers amateurs. Grâce à Xatze, cette pâte transforme cet ingrédient noble en un outil culinaire accessible, idéal pour moderniser vos créations tout en respectant ses racines historiques.

" Avis Capsicums

La Pâte de Piment Ancho de Xatze est une révélation : elle allie le savoir-faire artisanal à une authenticité gustative incroyable. Nous aimons sa texture lisse et son goût riche qui rehausse n’importe quel plat sans le dominer. Un indispensable pour les amateurs de cuisine mexicaine ou ceux qui veulent explorer des saveurs nouvelles. "

	Force: 2/10
	Contenance: 250g

Ingrédients: Piment Ancho, huile végétale, oignon, sel, ail, sucre, extrait de levure, acide citrique, sorbate de potassium (E202).

Produit au Mexique