Un véritable classique, ce piment a même un festival aux États-Unis en son honneur!
Il tient son nom de la vallée de Hatch au Nouveau-Mexique où il est exclusivement cultivé, les conditions de culture, le climat et le sol lui confèrent cette saveur unique du terroir.
A ajouter pendant la cuisson de recettes du Nouveau-Mexique ou également mélangé avec de la crème fraiche semi épaisse pour assaisonner les burritos.
Difficile à trouver en poudre, c'est un must pour tout fan de piments!
Force: 3/10 |
Origine: Etats-Unis
Allergènes: Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coque, arachides
Quantité: 20g, 50g ou 100g minimum au choix
Conditionnement: sachet zippé
2,49 €
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Capsicums.fr Epicerie Fine Saveur Forte accessible aussi depuis boutique-du-piment.fr propose un large choix de piments secs entiers, en poudre, en flocons et en conserve, une gamme de force allant de Douce Kashmiri Mirch au piment Carolina Reaper le plus fort du monde. Capsicums.fr c’est aussi une offre de sauces piquantes, épices, mélanges d'assaisonnement: les produits pimentés idéals à tous types de recettes du monde (Mexicaine, Chinoise, Indienne, Thaï, Portugaise, Marocaine,…) nécessitant une pointe relevée, piquante ou une explosion de saveurs fortes. Retrouvez également des snacks pimentés avec des chips épicées, du chocolat ou des fruits secs au piment. Faîtes votre culture personnelle de piments en choisissant parmi plus de 100 variétés de graines de piment dont Aji Charapita, Habanero ou Cayenne. www.Pimenter.fr
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