Le piment Aji Panca est très fréquemment utilisé dans la cuisine Péruvienne pour sa saveur à la fois fumée et fruitée, et également pour la couleur chocolat qu'il apporte aux plats.
Connu aussi sous le nom de Aji Colorado, il fait partie des ingrédients nécessaires à l'élaboration des recettes de la cuisse de canard Pato a los Ajies et des brochettes Anticucho.
Lorsqu'il est moulu, il peut être soit mélangé à des marinades soit utilisé de la même façon que du paprika.
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Force: 5/10 |
Origine: Pérou
Allergènes: Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coque, arachides
Quantité: 20g, 50g ou 100g minimum au choix
Conditionnement: sachet zippé
1,99 €
Prix final, frais de port non compris
Frais de port offerts dans les pays suivants: Autres pays Réduire
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