Le mélange d'Épices créoles est un incontournable de la cuisine des Antilles Françaises, combinant une riche histoire culinaire avec des influences venues de divers coins du monde. Inspiré par les voyages des marchands et des explorateurs, ce mélange est le reflet de l’héritage créole, où chaque épice amassée au fil du temps a trouvé sa place pour créer une harmonie de saveurs uniques. Connu pour son caractère chaleureux et ses notes piquantes, le mélange d'épices créoles associe paprika, thym, origan, poivre noir, ail ainsi que du piment pour un subtil équilibre entre chaleur et arômes complexes.
Histoire et Origine
La cuisine Créole est née du métissage culturel entre les influences françaises, africaines, caribéennes et espagnoles dans les Antilles Françaises. Au fil des siècles, les explorateurs et marchands ont introduit de nombreuses épices dans les îles des Caraïbes, chaque région apportant son lot d’ingrédients exotiques. Le mélange d'épices créoles reflète cette diversité, en combinant des ingrédients locaux avec des épices venues de loin, formant une base essentielle pour les plats à base de tomates, de fruits de mer, de volaille et de légumes. Ce mélange est particulièrement utilisé pour les plats traditionnels comme le Colombo ou le court-bouillon créole, où les tomates et les épices se marient pour créer une sauce riche et savoureuse.
Saveurs et Composition
Le mélange d'Épices créoles se distingue par son goût à la fois doux et piquant, parfait pour relever vos plats tout en laissant s'exprimer chaque ingrédient. Parmi les principales épices, on trouve :
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Force: 2/10 |
Ingrédients: paprika, ail, oignon, poivre, piment d'Alep, origan, thym.
Allergènes: Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coque, arachides
Quantité: 50g, 100g, 200g, 500g ou 1Kg minimum au choix
Conditionnement: sachet zippé
2,99 €
TTC, frais de port non compris
Frais de port offerts dans les pays suivants: Autres pays Réduire
Suggestions de préparation
Crevettes à la Sauce Créole
Ingrédients :
Instructions :
Autres Idées d'Utilisation
Poulet Créole : Faites dorer des morceaux de poulet, puis laissez-les mijoter dans une sauce à base de tomates et de votre mélange d'épices créoles pour un plat réconfortant et épicé.
Ragoût de légumes : Utilisez ce mélange pour épicer des légumes comme des courgettes, des aubergines et des poivrons, puis servez avec du riz ou du couscous.
Grillades de porc ou de poisson : Frottez vos viandes ou poissons avec le mélange créole avant de les griller ou les cuire au four pour une explosion de saveurs des îles.
Colombo de cabri ou de bœuf : Parfait pour ce plat mijoté des Antilles, le mélange créole apporte un goût authentique.
Un Assaisonnement Polyvalent
Le mélange d'Épices créoles est une invitation à découvrir la richesse et la diversité des saveurs des Antilles. Parfait pour relever vos plats de viandes, poissons et légumes, il s'adapte aussi bien aux recettes traditionnelles qu'aux créations modernes. Sa composition, sans sel ni additifs, vous permet de maîtriser l’assaisonnement à votre goût, tout en profitant d’une saveur créole authentique.
+ Plus d'informations :
* Photos non contractuelles
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Capsicums : L’Expérience et l’Excellence au Meilleur Prix
Depuis 2012, Capsicums sélectionne et propose les meilleures épices aux amateurs de saveurs authentiques. Avec plus de 20 ans d’expérience, nous ne suivons pas la tendance : nous la créons. Tandis que certains découvrent à peine l’univers des épices, nous perfectionnons notre sélection depuis des décennies pour vous offrir des produits d’exception, toujours au juste prix.
Là Où D’autres Suivent, Nous Innovons
Le monde des épices est devenu une tendance pour certains, une mode éphémère que l’on exploite sans en comprendre la profondeur. Mais pour nous, Capsicums, l’épice n’est pas un produit à la mode, c’est une passion de longue date, nourrie par des années d’expérience et une recherche constante d’excellence. Depuis plus de 12 ans, nous avons bâti notre expertise en sélectionnant des produits rares et de qualité, en établissant des relations durables avec des producteurs passionnés et en affinant sans cesse notre savoir-faire. Nos clients fidèles le savent bien : Capsicums n’est pas qu’un simple distributeur d’épices, c’est une référence incontournable dans ce domaine. Chaque épice que nous proposons est le résultat d’une quête de perfection, un choix réfléchi pour ceux qui recherchent des saveurs authentiques et une qualité inégalée.
Une Qualité Sans Compromis, Un Engagement Durable
Notre expertise nous permet de choisir des épices d’une fraîcheur incomparable, directement auprès des producteurs, sans intermédiaires superflus. Nous privilégions des filières responsables et des cultures maîtrisées, garantissant des saveurs intenses et une traçabilité irréprochable. Nos emballages recyclés et notre démarche écoresponsable renforcent cet engagement.
Des Épices Rares, Toujours Disponibles
Piments rares, épices d’exception, poivres aux arômes uniques… Chaque produit que nous sélectionnons répond à des critères exigeants de qualité, de fraîcheur et d’authenticité. Certaines épices deviennent plus difficiles à obtenir en raison des aléas climatiques et économiques, mais nous nous engageons à vous les proposer au meilleur prix possible, sans jamais sacrifier leur excellence.
Si un produit n’est pas disponible, c’est tout simplement parce que nous refusons de vous offrir une qualité inférieure à nos standards. Chez Capsicums, l’exigence prime sur la facilité, et seule la meilleure version d’un produit mérite sa place dans notre sélection.
Des Prix Qui Parlent D’eux-Mêmes
Capsicums affiche des tarifs parmi les plus bas du marché, sans sacrifier la qualité. Contrairement à d’autres, nous ne gonflons pas artificiellement les prix sous prétexte d’exclusivité. Nous vous invitons à comparer par vous-même : notre savoir-faire et nos relations directes avec les producteurs nous permettent de rendre l’exception accessible à tous.
Capsicums, Un Gage d’Authenticité
Chaque épice que nous sélectionnons est le fruit d’un terroir riche, d’un savoir-faire authentique et de traditions cultivées depuis des générations. Derrière chaque produit se cachent des saveurs uniques et une exigence de qualité qui font toute la différence dans votre cuisine.
Chaque achat chez nous est une expérience gustative qui vous transporte ailleurs, tout en soutenant un commerce éthique et durable.
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Capsicums.fr Epicerie Fine Saveur Forte accessible aussi depuis boutique-du-piment.fr propose un large choix de piments secs entiers, en poudre, en flocons et en conserve, une gamme de force allant de Douce Kashmiri Mirch au piment Carolina Reaper le plus fort du monde. Capsicums.fr c’est aussi une offre de sauces piquantes, épices, mélanges d'assaisonnement: les produits pimentés idéals à tous types de recettes du monde (Mexicaine, Chinoise, Indienne, Thaï, Portugaise, Marocaine,…) nécessitant une pointe relevée, piquante ou une explosion de saveurs fortes. Retrouvez également des snacks pimentés avec des chips épicées, du chocolat ou des fruits secs au piment. Faîtes votre culture personnelle de piments en choisissant parmi plus de 200 variétés de graines de piment dont Aji Charapita, Habanero ou Cayenne. www.Pimenter.fr
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