Paprika Fumé
Le Paprika fumé, ou "pimentón ahumado", est une épice incontournable de la cuisine espagnole. Fabriqué à partir de piments doux Paprika, ce produit tire sa saveur unique de son procédé de fumage traditionnel au bois de chêne en Espagne. Les piments sont lentement séchés puis réduits en une poudre fine, ce qui confère au paprika une saveur fumée intense, sans la puissance du piquant. Bien que pratiquement doux avec une intensité faible sur l’échelle Scoville (environ 0 à 500 SHU), ce paprika apporte une chaleur douce et une profondeur de goût incomparable.
Histoire et origine :
Le Paprika fumé est une spécialité de l'Espagne, où il est cultivé depuis le 16e siècle après l'introduction des piments d'Amérique par les explorateurs espagnols. La tradition du fumage des piments dans la région de L'Estrémadure, est ce qui distingue ce produit. Utilisé dans des plats emblématiques tels que les patatas bravas, le chorizo frais et le sec, et d'autres recettes ibériques, ce paprika est un élément essentiel de la cuisine espagnole.
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Force: 1/10 |
Origine: Espagne
Allergènes: Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coque, arachides
Quantité: 20g, 50g, 100g, 200g, 500g ou 1Kg minimum au choix
Conditionnement: sachet zippé
0,99 €
- 0,05 kg
- 🟩 Disponible en stock
- Expédition sous 2 à 4 jours ouvrés + délai de livraison 2 à 3 jours ouvrables après envoi1
Utilisation du Paprika fumé en poudre :
Voici quelques idées pour l’utiliser :
Marinades BBQ : Ajoutez le paprika fumé à vos marinades pour viande, que ce soit du poulet, du porc ou du bœuf, pour leur donner un arôme fumé irrésistible.
Guacamole : Saupoudrez une pincée dans un guacamole pour un goût inattendu, qui sublime la fraîcheur de l'avocat.
Mayonnaise ou crème fraiche: Ajoutez du paprika fumé dans une mayonnaise maison ou dans de la crème fraiche pour relever les saveurs.
Œufs farcis ou omelettes : Saupoudrez sur des œufs pour un petit déjeuner gourmand ou pour des œufs farcis au goût prononcé.
Conseils d’utilisation :
Le Paprika fumé peut être utilisé comme assaisonnement final ou pendant la cuisson pour infuser sa saveur délicate dans vos plats. Son goût subtil mais présent est une excellente option pour ceux qui apprécient les épices fumées comme le Chipotle, mais sans l’intensité du piquant.
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Capsicums : L’Expérience et l’Excellence au Meilleur Prix
Depuis 2012, Capsicums sélectionne et propose les meilleures épices aux amateurs de saveurs authentiques. Avec plus de 20 ans d’expérience, nous ne suivons pas la tendance : nous la créons. Tandis que certains découvrent à peine l’univers des épices, nous perfectionnons notre sélection depuis des décennies pour vous offrir des produits d’exception, toujours au juste prix.
Là Où D’autres Suivent, Nous Innovons
Le monde des épices est devenu une tendance pour certains, une mode éphémère que l’on exploite sans en comprendre la profondeur. Mais pour nous, Capsicums, l’épice n’est pas un produit à la mode, c’est une passion de longue date, nourrie par des années d’expérience et une recherche constante d’excellence. Depuis plus de 12 ans, nous avons bâti notre expertise en sélectionnant des produits rares et de qualité, en établissant des relations durables avec des producteurs passionnés et en affinant sans cesse notre savoir-faire. Nos clients fidèles le savent bien : Capsicums n’est pas qu’un simple distributeur d’épices, c’est une référence incontournable dans ce domaine. Chaque épice que nous proposons est le résultat d’une quête de perfection, un choix réfléchi pour ceux qui recherchent des saveurs authentiques et une qualité inégalée.
Une Qualité Sans Compromis, Un Engagement Durable
Notre expertise nous permet de choisir des épices d’une fraîcheur incomparable, directement auprès des producteurs, sans intermédiaires superflus. Nous privilégions des filières responsables et des cultures maîtrisées, garantissant des saveurs intenses et une traçabilité irréprochable. Nos emballages recyclés et notre démarche écoresponsable renforcent cet engagement.
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Si un produit n’est pas disponible, c’est tout simplement parce que nous refusons de vous offrir une qualité inférieure à nos standards. Chez Capsicums, l’exigence prime sur la facilité, et seule la meilleure version d’un produit mérite sa place dans notre sélection.
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Capsicums affiche des tarifs parmi les plus bas du marché, sans sacrifier la qualité. Contrairement à d’autres, nous ne gonflons pas artificiellement les prix sous prétexte d’exclusivité. Nous vous invitons à comparer par vous-même : notre savoir-faire et nos relations directes avec les producteurs nous permettent de rendre l’exception accessible à tous.
Capsicums, Un Gage d’Authenticité
Chaque épice que nous sélectionnons est le fruit d’un terroir riche, d’un savoir-faire authentique et de traditions cultivées depuis des générations. Derrière chaque produit se cachent des saveurs uniques et une exigence de qualité qui font toute la différence dans votre cuisine.
Chaque achat chez nous est une expérience gustative qui vous transporte ailleurs, tout en soutenant un commerce éthique et durable.
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Capsicums.fr Epicerie Fine Saveur Forte accessible aussi depuis boutique-du-piment.fr propose un large choix de piments secs entiers, en poudre, en flocons et en conserve, une gamme de force allant de Douce Kashmiri Mirch au piment Carolina Reaper le plus fort du monde. Capsicums.fr c’est aussi une offre de sauces piquantes, épices, mélanges d'assaisonnement: les produits pimentés idéals à tous types de recettes du monde (Mexicaine, Chinoise, Indienne, Thaï, Portugaise, Marocaine,…) nécessitant une pointe relevée, piquante ou une explosion de saveurs fortes. Retrouvez également des snacks pimentés avec des chips épicées, du chocolat ou des fruits secs au piment. Faîtes votre culture personnelle de piments en choisissant parmi plus de 200 variétés de graines de piment dont Aji Charapita, Habanero ou Cayenne. www.Pimenter.fr
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