Le Sel Rouge d'Hawaï est un sel de décoration, il tire son nom et son apparence de l'argile volcanique appelée Alaea.

L'argile d'Alaea est riche en oxyde de fer qui infuse dans les cristaux de sel en changeant leur couleur et leur saveur pour toujours.

Les recette hawaïennes authentiques, comme toutes les cuisines, ne sont authentiques que si vous utilisez des ingrédients fournis pour donner la saveur pour laquelle les plats sont connus, pour autant ce sel est utilisé très majoritairement uniquement pour la décoration.

Provenant d'Hawaï et produit aux Etats-Unis

Allergènes: Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten, fruits à coque, arachides

Quantité: 100g minimum

Conditionnement: sachet zippé