Épices Curry Vindaloo Gourmet
Le mélange d'Épices Curry Vindaloo Gourmet est parfait pour recréer à la maison le célèbre curry Vindaloo, reconnu comme l'un des plus épicés dans la cuisine britannique-indienne. Cette version épicée et aromatique est idéale pour ceux qui aiment relever leurs currys avec une intensité de saveurs. Notre mélange soigneusement élaboré ne contient pas de sel, mais offre une richesse aromatique à base d'épices naturelles pour une expérience authentique.
Histoire et Origine du Curry Vindaloo
Le Curry Vindaloo trouve ses racines dans l'État de Goa, en Inde, où il a été influencé par la cuisine portugaise. À l'origine, le "Vindaloo" était une adaptation du plat portugais "Carne de Vinha d'Alhos", une viande marinée dans du vin et de l'ail. Au fil du temps, cette recette a été enrichie avec des épices indiennes, donnant naissance à un curry parfumé, mais pas nécessairement très piquant.
Cependant, la version que nous connaissons aujourd'hui au Royaume-Uni est une interprétation beaucoup plus épicée, créée dans les années 1970 à la suite de la popularité croissante des currys dans la culture britannique. Le Vindaloo britannique a gagné sa réputation de curry "fort", souvent épicé avec des piments pour plaire aux amateurs de sensations fortes, tout en conservant les influences aromatiques du plat goanais.
|
Force: 5/10 |
Ingrédients: coriandre, curcuma, cumin, Piment de Cayenne, poivre noir, paprika, cardamome, cannelle, clous de girofle, gingembre.
Allergènes: Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coque, arachides
Quantité: 20g, 50g, 100g, 200g, 500g ou 1Kg minimum au choix
Conditionnement: sachet zippé
1,49 €
- 0,04 kg
- 🟩 Disponible en stock
- Expédition sous 2 à 4 jours ouvrés + délai de livraison 2 à 3 jours ouvrables après envoi1
Suggestion de préparation
Curry Vindaloo au Poulet ou aux Légumes
- Faites revenir un oignon émincé dans de l'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Ajoutez 1 cuillère à café de notre mélange d'Épices Vindaloo Gourmet et faites-le revenir avec les oignons pour libérer tous les arômes.
- Ajoutez la viande (comme du poulet, de l'agneau, ou du porc) ou une sélection de légumes comme des pommes de terre, des carottes ou des pois chiches.
- Incorporez une base de tomates fraîches ou de purée de tomates, puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la viande soit tendre et bien cuite.
- Pour une version plus épicée, vous pouvez ajouter des piments frais en complément.
- Servez avec du riz basmati ou des naans pour équilibrer la chaleur du plat.
Ce mélange peut être utilisé pour relever n'importe quel plat au curry, ou même comme base pour un ragoût, en vous offrant un équilibre parfait entre saveur et piquant, sans excès de sel ou d'additifs artificiels.
+ Plus d'informations :
Ces articles peuvent également vous intéresser
* Photos non contractuelles
Avez-vous aimé ? Donnez votre avis ! 🤩🌶️
Achetez Malin : La Meilleure Qualité, Au Juste Prix chez Capsicums
Capsicums : L’Expérience et l’Excellence au Meilleur Prix
Depuis 2012, Capsicums sélectionne et propose les meilleures épices aux amateurs de saveurs authentiques. Avec plus de 20 ans d’expérience, nous ne suivons pas la tendance : nous la créons. Tandis que certains découvrent à peine l’univers des épices, nous perfectionnons notre sélection depuis des décennies pour vous offrir des produits d’exception, toujours au juste prix.
Là Où D’autres Suivent, Nous Innovons
Le monde des épices est devenu une tendance pour certains, une mode éphémère que l’on exploite sans en comprendre la profondeur. Mais pour nous, Capsicums, l’épice n’est pas un produit à la mode, c’est une passion de longue date, nourrie par des années d’expérience et une recherche constante d’excellence. Depuis plus de 12 ans, nous avons bâti notre expertise en sélectionnant des produits rares et de qualité, en établissant des relations durables avec des producteurs passionnés et en affinant sans cesse notre savoir-faire. Nos clients fidèles le savent bien : Capsicums n’est pas qu’un simple distributeur d’épices, c’est une référence incontournable dans ce domaine. Chaque épice que nous proposons est le résultat d’une quête de perfection, un choix réfléchi pour ceux qui recherchent des saveurs authentiques et une qualité inégalée.
Une Qualité Sans Compromis, Un Engagement Durable
Notre expertise nous permet de choisir des épices d’une fraîcheur incomparable, directement auprès des producteurs, sans intermédiaires superflus. Nous privilégions des filières responsables et des cultures maîtrisées, garantissant des saveurs intenses et une traçabilité irréprochable. Nos emballages recyclés et notre démarche écoresponsable renforcent cet engagement.
Des Épices Rares, Toujours Disponibles
Piments rares, épices d’exception, poivres aux arômes uniques… Chaque produit que nous sélectionnons répond à des critères exigeants de qualité, de fraîcheur et d’authenticité. Certaines épices deviennent plus difficiles à obtenir en raison des aléas climatiques et économiques, mais nous nous engageons à vous les proposer au meilleur prix possible, sans jamais sacrifier leur excellence.
Si un produit n’est pas disponible, c’est tout simplement parce que nous refusons de vous offrir une qualité inférieure à nos standards. Chez Capsicums, l’exigence prime sur la facilité, et seule la meilleure version d’un produit mérite sa place dans notre sélection.
Des Prix Qui Parlent D’eux-Mêmes
Capsicums affiche des tarifs parmi les plus bas du marché, sans sacrifier la qualité. Contrairement à d’autres, nous ne gonflons pas artificiellement les prix sous prétexte d’exclusivité. Nous vous invitons à comparer par vous-même : notre savoir-faire et nos relations directes avec les producteurs nous permettent de rendre l’exception accessible à tous.
Capsicums, Un Gage d’Authenticité
Chaque épice que nous sélectionnons est le fruit d’un terroir riche, d’un savoir-faire authentique et de traditions cultivées depuis des générations. Derrière chaque produit se cachent des saveurs uniques et une exigence de qualité qui font toute la différence dans votre cuisine.
Chaque achat chez nous est une expérience gustative qui vous transporte ailleurs, tout en soutenant un commerce éthique et durable.
Ne vous contentez pas de promesses : testez, comparez, et adoptez Capsicums 😊
Expédition sous
24h à 72h
🤖 Besoin d'aide ? Posez vos questions à notre chatbot, il est là pour vous répondre !
Retrouvez-nous sur
Retrouvez dans notre newsletter les codes promotion de la semaine, les nouveaux produits, des informations,...
TV/Presse/internet
Capsicums.fr Epicerie Fine Saveur Forte accessible aussi depuis boutique-du-piment.fr propose un large choix de piments secs entiers, en poudre, en flocons et en conserve, une gamme de force allant de Douce Kashmiri Mirch au piment Carolina Reaper le plus fort du monde. Capsicums.fr c’est aussi une offre de sauces piquantes, épices, mélanges d'assaisonnement: les produits pimentés idéals à tous types de recettes du monde (Mexicaine, Chinoise, Indienne, Thaï, Portugaise, Marocaine,…) nécessitant une pointe relevée, piquante ou une explosion de saveurs fortes. Retrouvez également des snacks pimentés avec des chips épicées, du chocolat ou des fruits secs au piment. Faîtes votre culture personnelle de piments en choisissant parmi plus de 200 variétés de graines de piment dont Aji Charapita, Habanero ou Cayenne. www.Pimenter.fr
Écrire commentaire