La cardamome en poudre du Guatemala dégage un arôme puissant et complexe, avec des notes sucrées, citronnées et légèrement mentholées. Elle est idéale pour parfumer à la fois les plats sucrés et salés.

Histoire et culture :

Le Guatemala est aujourd'hui le principal producteur de cardamome au monde, cultivant cette épice précieuse dans ses montagnes humides et fertiles. Utilisée depuis des siècles, la cardamome fait partie intégrante des traditions culinaires d’Asie et du Moyen-Orient.

Allergènes: Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coque, arachides

Origine : Guatemala

Quantité : 50g, 100g, 200g, 500g ou 1Kg minimum au choix

Conditionnement : sachet zippé