Fenugrec en graines premium – Origine Inde

Ces graines de fenugrec se distinguent par leur goût unique, légèrement amer, avec des notes de noisette et de caramel, bien loin des graines standardisées souvent ternes et uniformes. Entières ou moulues, elles apportent profondeur et complexité aux plats, révélant toute la richesse aromatique de cette épice millénaire. Finement sélectionnées, elles sont idéales pour ceux qui recherchent un fenugrec authentique et raffiné.

Histoire et culture :

Cultivé en Inde depuis plusieurs millénaires, le fenugrec, appelé Methi, fait partie intégrante des cuisines indienne et méditerranéenne. Déjà apprécié dans l’Antiquité pour parfumer pains et plats, il a traversé les siècles et les continents pour devenir un ingrédient incontournable des mélanges d’épices tels que le Masala ou le Ras El Hanout.

La culture traditionnelle et soignée en Inde permet de préserver l’intensité et la qualité des graines. Leur torréfaction légère avant usage libère pleinement leur parfum, donnant aux plats un goût riche et aromatique.

>Épices issues de cultures sélectionnées et d’une agriculture raisonnée

Allergènes: Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coque, arachides

A noter que le Fenugrec fait partie de la même sous-famille que la plante Arachis, ce qui présente un risque d'allergie alimentaires pour les personnes étant allergique aux arachides.

Origine : Inde

Quantité : 50g, 100g, 200g, 500g ou 1Kg minimum au choix

Conditionnement : sachet zippé