Feuilles de Citronnier Combava en poudre

 

Les feuilles de combava, également appelées feuilles de citronnier vert Keffir, sont des incontournables de la cuisine thaïlandaise. Séchées et réduites en poudre, elles offrent une explosion de saveurs citronnées, à la fois fraîches et herbacées. Leur goût unique sublime les plats en apportant une touche exotique incomparable.

 

Histoire et culture :

Originaire d'Asie du Sud-Est, le combava est principalement cultivé en Thaïlande. Les agriculteurs thaïlandais récoltent ces feuilles parfumées avec soin, en les séchant pour en préserver toute la puissance aromatique. Le climat tropical de la région permet à ces feuilles de développer des arômes intenses.

 

 

Allergènes: Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coque, arachides

 

Quantité: 50g, 100g, 200g, 500g ou 1Kg minimum au choix

Conditionnement: sachet zippé

Épices

2,99 €

59,80 € / kg
  • 0,07 kg
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Utilisation des Feuilles de  Citronnier Combava en poudre :

  • Ajoutez une pincée dans vos currys, soupes ou sauces pour un parfum de citron intense.
  • Utilisez-le dans des marinades pour viandes ou poissons grillés.
  • Saupoudrez-en dans des plats thaïlandais tels que le Tom Yum ou le curry vert.
  • Utilisez cette poudre dans la cuisine créole, rougail tomate par exemple, dans la cuisine Indienne, ou Thaï.

+ Plus d'informations :

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