La cannelle provient de l'écorce de plusieurs espèces d'arbres du genre Cinnamomum, elle parcourt le monde et les civilisations et offre à notre nourriture un arôme et une saveur merveilleux.

Là où les canneliers ont évolué et créé des versions légèrement différentes, cette poudre de cannelle est connue sous le nom de véritable Cannelle - Cannelle de Ceylan - Cannelle du Sri Lanka, d'où provient directement notre cannelle qui est en fait la meilleure du monde et surtout, la véritable.

La Cannelle de Ceylan est une cannelle plus douce, idéale pour les patisseries, les sucreries et les desserts.

Il existe plusieurs types de cannelle, Indonésienne et Srilankaise. Vous pouvez trouver la cannelle indonésienne ici.

Les écorces sont importées et broyées en une poudre uniforme au Royaume-Uni.

Si vous souhaitez ajouter de la cannelle à un assaisonnement ou à un mélange d'épices, nous vous recommandons de choisir l'indonésienne, car elle résistera aux saveurs complexes que vous utiliserez.

Broyée en une poudre fine pour faciliter l'utilisation

La Cannelle de Ceylan est faible en coumarine

Allergènes: Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coque, arachides

Quantité: 100g, 200g, 500g ou 1Kg minimum au choix

Conditionnement: sachet zippé