Dès 2021, nous vous faisions découvrir les créations audacieuses de Karma Sauce. Aujourd’hui encore, alors que d’autres commencent tout juste à en parler, vous avez toujours une longueur d’avance.

Bienvenue au luau de l’enfer

Oubliez les cocktails tropicaux et les colliers de fleurs : avec Huhū Diablo, Karma Sauce transforme le traditionnel goût d’ananas en une expérience infernale. Derrière la douceur sucrée du fruit se cache un feu brutal, immédiat, presque mystique. Une sauce qui séduit… avant de frapper. C’est le genre de piquant qu’on n’oublie pas, même si on y retourne — avec un sourire fou.

Origines et histoire : quand l’ananas rencontre les flammes

Née à Rochester, NY, Huhū Diablo incarne la maîtrise de Karma Sauce dans l’art du contraste : le fruit tropical le plus solaire, associé à un des piments les plus dévastateurs de la planète — le 7 Pot Primo. Ce croisement entre un Naga Viper et un Trinidad 7 Pot peut atteindre plus de 1.400.000 unités Scoville, soit un aller simple vers le purgatoire gastronomique.

Mais Karma Sauce ne se contente pas de brûler : Huhū Diablo est complexe, fumée, citronnée et épicée, grâce à un savant mélange de poivrons jaunes fumés, gingembre, marjolaine et cumin. Chaque goutte est une montée sensorielle... suivie d’un coup de massue.

	Force: 4/10
	Contenance: 148ml
	Utiliser avec: Cuisine tropicale, crustacés, grillades

Ingrédients: Ananas, poivron jaune fumé, vinaigre de cidre, pomme, jus de citron vert, nectar d’agave, eau, ail, piment 7 Pot Primo, sel, cumin, gingembre, marjolaine, graines de céleri.

Allergènes : céleri. Peut contenir des traces de lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque, gluten, arachides, soja.