Karma Sauce - Splash Down
Évasion instantanée vers la Thaïlande
Fermement ancrée dans l’inspiration asiatique, Splash Down est une sauce piquante fraîche et aromatique qui transporte vos papilles sous les tropiques. Imaginez une fusion vibrante de piments rouges, de basilic thaï, de citronnelle, de lime, de noix de coco et de galanga… Une alchimie parfumée à la fois terreuse, piquante et incroyablement rafraîchissante.
Origine & histoire : l'Asie dans une bouteille
Née dans les cuisines inventives de Karma Sauce à Rochester (État de New York), Splash Down est une ode aux saveurs emblématiques de la Thaïlande. Le fondateur, passionné par la cuisine asiatique, a voulu créer une sauce qui allie piquant doux et complexité aromatique, en utilisant des ingrédients infusés comme le kaffir lime, la citronnelle ou le galanga, avec un vrai souci d'équilibre. Un condensé de fraîcheur qui rend hommage à la cuisine de rue thaïlandaise et à sa finesse légendaire.
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Contenance: 148ml | |
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Utiliser avec: salade de papaye verte, pad thaï, poulet satay |
Ingrédients: Piments rouges, vinaigre (infusé avec galanga, citronnelle et feuille de combava), jus de citron vert, eau de coco, sucre de coco, ail, sel, oignon grillé, flocons de piment thaï, basilic thaï, culantro (ou coriandre longue), épices.
Allergènes : Peut contenir des traces de lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque, gluten, arachides, soja.
9,49 €
- 0,42 kg
- 🟩 Disponible en stock
- Expédition sous 2 à 4 jours ouvrés + délai de livraison 2 à 3 jours ouvrables après envoi1
" Avis Capsicums
Splash Down est une sauce qui mise sur la subtilité aromatique plutôt que sur la violence du piquant. Elle est parfaite pour ceux qui aiment les sauces relevées mais parfumées, avec une touche exotique prononcée. Elle évoque un curry doux, un bouillon Tom Kha, ou encore une salade thaïe au citron vert. Un must pour les amateurs de cuisine asiatique !"
🍽 Suggestions de plats et d’utilisations en cuisine
Voici quelques inspirations gourmandes pour savourer cette sauce thaïlandaise revisitée :
- Poulet grillé façon satay : nappé ou mariné, elle sublime les grillades.
- Crevettes sautées : en fin de cuisson pour une touche fraîche et relevée.
- Salade de concombre ou de papaye verte : quelques gouttes suffisent à transformer l'assaisonnement.
- Soupe Tom Kha : parfaite pour intensifier les arômes d’une soupe coco-citronnelle.
- Pad Thaï : quelques traits sur vos nouilles et l’Asie s’invite à table.
- Rouleaux de printemps : en sauce d’accompagnement, avec ou sans cacahuète.
Splash Down, c’est une invitation au voyage. Une sauce piquante douce et raffinée, marquée par la noix de coco, la citronnelle, le lime et les piments thaï doux, pour une cuisine ensoleillée et pleine de vie. À déguster avec curiosité… et envie d’évasion.
🌶 Intensité : Modérée – piments thaï rouge
+ Plus d'informations :
→ Conseils pour cuisiner avec des piments et sauces piquantes 🌶🔥
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