Curcuma en poudre premium du Pérou – Arrivage janvier 2026

Ce curcuma en poudre se distingue par sa couleur jaune doré éclatante et ses arômes chauds, légèrement terreux et délicatement piquants. Issu de rhizomes soigneusement sélectionnés et finement moulus, il révèle une puissance aromatique et une intensité de curcumine (4–6 %) comparables aux meilleurs curcumas d’Alleppy, bien loin des poudres standardisées trop souvent fades et uniformes. Une épice premium, expressive et généreuse, parfaite pour sublimer vos plats.

Histoire et culture :

Le curcuma est une racine de la même famille que le gingembre, utilisée depuis des siècles pour sa saveur et sa couleur. Originaire d’Asie, il a voyagé à travers le monde, s’implantant dans des régions idéales pour sa culture. Au Pérou, sous un climat ensoleillé et des sols naturellement riches, ce curcuma développe toute sa puissance aromatique et sa couleur intense. La récolte minutieuse et le séchage contrôlé permettent de conserver un profil aromatique exceptionnel, digne des curcumas les plus fins.

>Épices issues de cultures sélectionnées et d’une agriculture raisonnée

Allergènes: Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coque, arachides

Origine : Pérou

Quantité : 50g, 100g, 200g, 500g ou 1Kg minimum au choix

Conditionnement : sachet zippé