Issu d’un autre temps, le Sel du désert du Thar est un sel naturel non raffiné, riche en minéraux, qui naît dans une des régions les plus extrêmes et préservées de la planète. Crème-grisâtre à l’œil, authentique au goût, il révèle une saveur salée intense, légèrement rustique, parfaite pour ceux qui aiment le goût du vrai.

Histoire et Origine :

Le désert du Thar s’étend majestueusement entre l’Inde et le Pakistan, depuis les rivages de la mer d’Arabie jusqu’au piémont du Penjab. Il y a des millions d’années, cette zone était entièrement recouverte par l’océan. Aujourd’hui encore, des nappes souterraines d’eau salée alimentées par la mer d’Arabie serpentent sous le désert. À certains endroits, cette saumure remonte à la surface pour former de petits lacs salins temporaires.

Lors des étés brûlants, où les températures peuvent dépasser les 50°C, l’eau s’évapore lentement sous l’action du soleil intense, laissant derrière elle une croûte de cristaux de sel purs, formés naturellement. La récolte se fait à la main, loin de toute industrie, dans un environnement protégé de la pollution, habité uniquement par quelques éleveurs nomades.

Ce sel millénaire, témoin des transformations géologiques de la région, est simplement tamisé et conditionné, sans être raffiné ni lavé, ce qui permet de conserver l’ensemble de ses minéraux d’origine.

Produit au Pakistan

Allergènes: Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten, fruits à coque, arachides

Quantité: 100g minimum

Conditionnement: sachet zippé