Offrez à vos grillades une explosion de saveurs venues de la Méditerranée avec notre mélange d'Épices Barbecue Méditerranéen. Conçu pour rehausser la viande, les légumes et les fruits de mer, cet assaisonnement tout usage est un incontournable pour transformer votre barbecue en une expérience gustative authentique et ensoleillée.

Histoire et Origine

Le bassin méditerranéen, qui regroupe des pays comme l’Italie, la Grèce, l’Espagne et le Maroc, est connu pour ses repas conviviaux et ses grillades généreusement parfumées. Depuis l'Antiquité, les épices et herbes aromatiques telles que le cumin, l'origan et le basilic sont utilisées pour rehausser les viandes grillées, mais aussi les légumes et les poissons. Ce mélange d’épices s’inspire des traditions culinaires de ces pays, où les repas en plein air, accompagnés de sauces à base de citron et/ou d'huile d'olive, font partie intégrante de la culture gastronomique.

Saveurs et Composition

Le mélange Barbecue Méditerranéen associe des ingrédients soigneusement sélectionnés pour offrir un équilibre parfait entre douceur, chaleur et fraîcheur. Voici un aperçu des épices clés :

• Oignon : Apporte une douce saveur légèrement sucrée, parfaite pour accompagner les viandes grillées.
• Coriandre : Une touche citronnée et herbacée qui donne du relief aux plats.
• Cumin : Réchauffe le mélange avec ses notes terreuses et légèrement épicées.
• Origan : Une herbe aromatique méditerranéenne classique, qui ajoute une saveur subtilement amère et poivrée.
• Paprika : Doux et légèrement fumé, il rehausse la couleur et la saveur de vos grillades.
• Ail : Indispensable pour donner un goût piquant et savoureux.
• Moutarde en poudre : Une pointe piquante qui intensifie les saveurs des viandes.
• Tomate : Donne une légère acidité et renforce le côté ensoleillé du mélange.
• Feuilles de laurier : Ajoutent des notes subtiles et complexes à la marinade.
• Basilic : Apporte une fraîcheur aromatique typiquement méditerranéenne.

Le grand avantage de ce mélange ? Il est sans sel ni sucre, vous offrant la liberté de l’assaisonner selon vos envies !

Force: 0/10

Ingrédients: oignon, coriandre, cumin, origan, paprika, ail, MOUTARDE en poudre, tomate, feuilles de laurier, basilic.

Allergènes: Moutarde - peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten, fruits à coque, arachides

Quantité: 50g, 100g, 200g, 500g ou 1Kg mini selon la quantité choisie

Conditionnement: sachet zippé