Épices Barbecue Méditerranéen
Offrez à vos grillades une explosion de saveurs venues de la Méditerranée avec notre mélange d'Épices Barbecue Méditerranéen. Conçu pour rehausser la viande, les légumes et les fruits de mer, cet assaisonnement tout usage est un incontournable pour transformer votre barbecue en une expérience gustative authentique et ensoleillée.
Histoire et Origine
Le bassin méditerranéen, qui regroupe des pays comme l’Italie, la Grèce, l’Espagne et le Maroc, est connu pour ses repas conviviaux et ses grillades généreusement parfumées. Depuis l'Antiquité, les épices et herbes aromatiques telles que le cumin, l'origan et le basilic sont utilisées pour rehausser les viandes grillées, mais aussi les légumes et les poissons. Ce mélange d’épices s’inspire des traditions culinaires de ces pays, où les repas en plein air, accompagnés de sauces à base de citron et/ou d'huile d'olive, font partie intégrante de la culture gastronomique.
Saveurs et Composition
Le mélange Barbecue Méditerranéen associe des ingrédients soigneusement sélectionnés pour offrir un équilibre parfait entre douceur, chaleur et fraîcheur. Voici un aperçu des épices clés :
- Oignon : Apporte une douce saveur légèrement sucrée, parfaite pour accompagner les viandes grillées.
- Coriandre : Une touche citronnée et herbacée qui donne du relief aux plats.
- Cumin : Réchauffe le mélange avec ses notes terreuses et légèrement épicées.
- Origan : Une herbe aromatique méditerranéenne classique, qui ajoute une saveur subtilement amère et poivrée.
- Paprika : Doux et légèrement fumé, il rehausse la couleur et la saveur de vos grillades.
- Ail : Indispensable pour donner un goût piquant et savoureux.
- Moutarde en poudre : Une pointe piquante qui intensifie les saveurs des viandes.
- Tomate : Donne une légère acidité et renforce le côté ensoleillé du mélange.
- Feuilles de laurier : Ajoutent des notes subtiles et complexes à la marinade.
- Basilic : Apporte une fraîcheur aromatique typiquement méditerranéenne.
Le grand avantage de ce mélange ? Il est sans sel ni sucre, vous offrant la liberté de l’assaisonner selon vos envies !
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Force: 0/10 |
Ingrédients: oignon, coriandre, cumin, origan, paprika, ail, MOUTARDE en poudre, tomate, feuilles de laurier, basilic.
Allergènes: Moutarde - peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten, fruits à coque, arachides
Quantité: 50g, 100g, 200g, 500g ou 1Kg mini selon la quantité choisie
Conditionnement: sachet zippé
2,49 €
- 0,07 kg
- 🟩 Disponible en stock
- Expédition sous 2 à 4 jours ouvrés + délai de livraison 2 à 3 jours ouvrables après envoi1
Utilisation du Mélange d'Épices Barbecue Méditerranéen :
Poulet grillé méditerranéen
Saupoudrez ou frottez généreusement vos morceaux de poulet avec le mélange d'épices Barbecue Méditerranéen. Laissez mariner une heure pour que les saveurs s'infusent bien, puis faites griller jusqu'à obtenir une belle peau bien dorée. Servir avec une salade grecque et un filet de citron.
Légumes grillés au beurre épicé
Mélangez le mélange d'épices avec du beurre fondu et badigeonnez-en des légumes comme des épis de maïs, des poivrons ou des courgettes avant de les griller. Le résultat ? Des légumes tendres et parfumés à la perfection !
Fruits de mer marinés au citron
Préparez une marinade en mélangeant le mélange Barbecue Méditerranéen avec du jus de citron et un peu d’huile d'olive. Trempez vos crevettes, calamars ou filets de poisson dans cette marinade pendant 20 minutes, puis grillez-les rapidement sur un barbecue bien chaud.
Brochettes d'agneau à la méditerranéenne
Assaisonnez des cubes d'agneau avec le mélange d'épices et laissez-les mariner dans un mélange d'huile d'olive et de yaourt nature. Enfilez-les sur des brochettes avec des poivrons et des oignons, puis faites griller jusqu'à ce que la viande soit tendre et juteuse.Salade méditerranéenne parfumée
Saupoudrez une petite quantité du mélange Barbecue Méditerranéen dans une salade de tomates, concombre, oignons rouges et feta pour ajouter une touche épicée et ensoleillée à votre plat.
Un Assaisonnement Polyvalent
Que vous prépariez des grillades de viande, des fruits de mer, ou même des légumes, ce mélange Barbecue Méditerranéen vous garantit une touche authentique et pleine de saveurs. Utilisez-le en frottage sec ou mélangé à de l’huile pour une marinade, ou même incorporé dans du beurre pour sublimer vos plats.
Ajoutez à cela le fait qu'il est totalement naturel et sans additifs superflus, et vous avez un indispensable pour toutes vos soirées barbecue !
Idée supplémentaire
Envie d’une saveur encore plus authentique ? Mélangez-le avec du jus de citron ou du citron vert et de l'huile d'olive pour obtenir une marinade fraîche et acidulée, idéale pour les poissons ou crevettes grillées.
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