Épices Crétoises Tzaziki & Agneau
Le mélange d'Épices Crétoises Tzatziki & Agneau est une invitation à un voyage culinaire en Crète, au cœur de la Méditerranée. Ce mélange harmonieux d'herbes et d'épices emblématiques de la cuisine grecque vous permet de recréer à la fois la fraîcheur d'un Tzatziki authentique et la profondeur aromatique des plats crétois à base d'agneau grillé. Ses saveurs fraîches et herbacées évoquent les paysages ensoleillés et les montagnes parfumées de la Crète.
Histoire et Origines du Mélange
La cuisine crétoise, au croisement des influences grecques et méditerranéennes, est réputée pour ses ingrédients simples mais puissants. L'aneth, l'origan et le persil sont des herbes omniprésentes dans les recettes traditionnelles de l'île, ajoutant fraîcheur et équilibre aux plats. Le poivre Tellicherry, venu des côtes de Malabar, ajoute une touche subtile de chaleur, tandis que la fleur de sel récoltée à la main sur les côtes complète le mélange avec une note délicatement saline.
La Crète est également célèbre pour son agneau tendre, souvent mariné dans de l'huile d'olive extra vierge locale et des herbes sauvages avant d'être grillé lentement au feu de bois. Ce mélange d'épices capture cette tradition en associant des saveurs herbacées et douces à un léger piquant, parfait pour recréer des plats aussi savoureux que les festins crétois.
Ce mélange fait de chaque repas une escapade culinaire vers les rivages ensoleillés de la Crète, où simplicité rime avec saveur intense et où les plats sont préparés avec soin, en utilisant les meilleurs ingrédients locaux.
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Force: 0/10 |
Ingrédients: Oignon, ail, sel (Fleur de Sel), aneth, origan, persil, poivre Tellicherry, ciboulette.
Allergènes: Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coque, arachides
Quantité: 20g, 50g, 100g, 200g, 500g ou 1Kg minimum au choix
Conditionnement: sachet zippé
1,39 €
- 0,12 kg
- 🟩 Disponible en stock
- Expédition sous 2 à 4 jours ouvrés + délai de livraison 2 à 3 jours ouvrables après envoi1
Suggestions de préparation
Tzatziki Authentique
Pour préparer un Tzatziki frais et crémeux, mélangez un yaourt de brebis avec du concombre râpé, une cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge, et une cuillère à café de notre mélange d'épices Crétoises. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes avant de servir avec du pain pita chaud ou des légumes frais. Ce mélange d’épices donne au tzatziki une profondeur supplémentaire avec l'aneth et l'origan, tout en gardant la fraîcheur classique du plat.
Marinade pour Agneau Grillé
Mélangez 2 cuillères à soupe de notre mélange d'épices Crétoises avec de l'huile d'olive et badigeonnez généreusement des côtelettes d'agneau ou un gigot d’agneau. Laissez mariner pendant au moins une heure avant de les griller ou les rôtir. Les herbes et le poivre Tellicherry pénètrent la viande, la rendant incroyablement parfumée et tendre, avec une croûte légèrement croustillante à l'extérieur.
Aubergines Grillées
Coupez des aubergines en tranches épaisses, badigeonnez-les d'huile d'olive et saupoudrez-les du mélange d'épices Crétoises. Grillez-les sur un barbecue ou une poêle-grill jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres. Servez-les avec du yaourt et du pain pita pour un accompagnement léger et délicieux.
Salade Crétoise
Ajoutez une touche de Méditerranée à vos salades en saupoudrant une pincée de mélange d'épices Crétoises sur une salade composée de tomates mûres, de concombre, d'olives noires et de feta. Un filet d'huile d'olive et un peu de jus de citron rehausseront encore plus les saveurs.
Riz à la Crétoise
Faites cuire du riz à la vapeur, puis mélangez-le avec un filet d'huile d'olive et une généreuse cuillère à café du mélange d'épices Crétoises. Servez ce riz parfumé avec des brochettes d'agneau ou du poisson grillé pour un repas simple mais savoureux.
Un Assaisonnement Versatile
Le mélange d'épices Crétoises Tzatziki & Agneau est incroyablement polyvalent, parfait non seulement pour des plats traditionnels comme le Tzatziki ou l'agneau, mais aussi pour apporter une touche méditerranéenne à une grande variété de plats. Il convient également aux poissons, aux légumes grillés et aux salades fraîches.
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* Photos non contractuelles
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Depuis 2012, Capsicums sélectionne et propose les meilleures épices aux amateurs de saveurs authentiques. Avec plus de 20 ans d’expérience, nous ne suivons pas la tendance : nous la créons. Tandis que certains découvrent à peine l’univers des épices, nous perfectionnons notre sélection depuis des décennies pour vous offrir des produits d’exception, toujours au juste prix.
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