Notre mélange d'Épices Shawarma est un incontournable de la cuisine du Moyen-Orient. Composé de poivre noir, poivre de la Jamaïque, ail, clou de girofle, cannelle, muscade, cardamome, piment de Cayenne, origan turc et myrte citronnée, il apporte une harmonie d'arômes riches et complexes. Le mot "Shawarma" signifie "tournant", en référence à la méthode de cuisson traditionnelle où les viandes marinées tournent lentement sur un gril vertical à la façon du kebab.

Sans ajout de sel, ce mélange vous permet de personnaliser vos plats selon vos préférences en termes de salinité, tandis que les épices se chargent d'apporter toute la profondeur et la richesse aromatique.

Histoire et origines :

Le Shawarma trouve ses racines dans la cuisine de l'Empire Ottoman, qui a laissé un héritage culinaire durable à travers le Moyen-Orient. Le plat traditionnel, consistant à faire cuire lentement des viandes sur une brochette rotative, a traversé les siècles et les cultures, se transformant en un classique moderne consommé dans le monde entier. Que ce soit à base de bœuf, d'agneau, de poulet ou même de poisson, la marinade avec le mélange Shawarma confère une saveur authentique, inspirée des traditions culinaires anciennes. Aujourd'hui, le Shawarma est apprécié sous forme de sandwichs, de wraps ou de plats accompagnés de riz, de légumes et de sauces, symbole d'une cuisine à la fois conviviale et réconfortante.

Force: 0/10

Ingrédients: poivre noir, poivre de la Jamaïque, ail, clou de girofle, cannelle, muscade, cardamome, piment de Cayenne, origan Turc, myrte citronnée.

Allergènes: Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coque, arachides

Quantité: 50g, 100g ou 200g minimum au choix

Conditionnement: sachet zippé