Suggestions de préparation

Kebab Libanais

Faites mariner des morceaux d’agneau ou de bœuf dans notre mélange de 7 épices libanais, d’ail, de yaourt nature et d’huile d'olive. Laissez reposer au moins deux heures, puis faites griller sur des brochettes. Servir avec du riz pilaf et une salade taboulé pour un festin complet.

Poulet rôti aux 7 épices

Frottez généreusement un poulet entier avec le mélange 7 épices, un peu d’huile d’olive et du jus de citron. Faites-le rôtir au four jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant. Accompagnez-le de légumes grillés comme des courgettes et des aubergines pour un repas savoureux et réconfortant.

Ragoût de légumes

Dans une grande casserole, faites revenir des oignons avec le mélange 7 épices, ajoutez des carottes, des courgettes, des pois chiches, et du bouillon. Laissez mijoter jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Servez ce ragoût avec du riz ou du pain pita pour un repas végétarien copieux.

Chawarma de poulet

Mélangez le 7 épices libanais avec du yaourt, de l'ail, du jus de citron et un filet d’huile d'olive pour préparer une marinade riche. Faites mariner des tranches de poulet, puis faites-les griller ou cuire au four. Servez dans un pain pita garni de légumes frais et d’une sauce tahini pour un sandwich typiquement libanais.

Grillades de légumes

Coupez des légumes comme des poivrons, des courgettes et des oignons en morceaux. Saupoudrez-les généreusement de 7 épices libanais, ajoutez un filet d'huile d'olive et faites-les griller. Servez avec du riz basmati et un yaourt à la menthe pour un repas léger et parfumé.

Un Mélange Polyvalent

Le 7 épices libanais est l’allié idéal pour ajouter des saveurs riches et authentiques à toutes sortes de plats. Que ce soit pour des grillades, des plats mijotés ou simplement pour relever des légumes, ce mélange versatile vous transportera directement dans les marchés colorés de Beyrouth. Et comme il est sans sel ajouté, il s’adapte à toutes les recettes et tous les régimes alimentaires. Ajoutez-y votre touche personnelle avec du sel, du jus de citron ou du piment pour créer votre propre interprétation de la cuisine libanaise !

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