Le curcuma Alleppy, célèbre pour sa couleur vive et son goût terreux, est l'un des ingrédients les plus appréciés dans les cuisines du monde entier. En poudre, il est idéal pour colorer et parfumer une multitude de plats.

Histoire et culture :

Cultivé en Égypte, ce curcuma est issu de la variété Alleppy, connue pour sa haute teneur en curcumine, responsable de sa couleur intense. 

Le taux de curcumine dans le Curcuma Alleppy est supérieur à 4,5% - généralement 2 à 3 fois supérieur au curcuma standard et nettement supérieur au curcuma standard de supermarché.

Utilisé depuis des millénaires, le curcuma a traversé les continents en tant qu’épice et colorant naturel. La racine de la plante de curcuma est récoltée, séchée et broyée pour produire une belle couleur orange foncée à la saveur puissante.

Le curcuma, comme la plupart des épices de la nature, vous apporte de nombreux avantages dans le cadre d’un régime alimentaire naturel et sain.

Allergènes: Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coque, arachides

Origine : Egypte

Quantité : 50g, 100g, 200g, 500g ou 1Kg minimum au choix

Conditionnement : sachet zippé