Le Poivre 4 Baies Gourmet est un subtil assemblage de poivre noir, poivre blanc, poivre vert, et baies roses. Nous avons retiré le poivre de la Jamaïque dont les grains trop gros ne sont jamais moulus et finissent seuls au fond du moulin à poivre.

Ce mélange offre une complexité aromatique unique, avec la chaleur du poivre noir, la douceur du poivre blanc, la fraîcheur herbacée du poivre vert, et le parfum légèrement sucré et fruité des baies roses. Un véritable festival de saveurs en bouche, parfait pour ceux qui recherchent un équilibre entre piquant et douceur.

Histoire et Origine :

Les différents poivres qui composent ce mélange proviennent de régions tropicales réputées pour la culture du poivre. Le poivre noir et blanc sont issus de l’Inde, notamment du Kerala, une région connue pour ses plantations de poivriers de haute qualité. Le poivre vert est souvent récolté au Brésil ou à Madagascar, où les conditions climatiques permettent de préserver sa fraîcheur. Les baies roses proviennent du Brésil, où elles poussent sur l’arbre à poivre rose, également appelé "faux poivrier".

Notre mélange de poivre 4 Baies Gourmet a un goût aromatique et épicé, et un piquant moyen avec une note légèrement fruitée.

Le mélange se compose de poivres de qualité sélectionnés provenant des meilleures zones de culture: Poivre Noir Tellicherry d'Inde, Poivre Blanc et Poivre Vert du Sri Lanka, et Baies Roses du Brésil.

Allergènes: Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coque, arachides

Quantité: 50g, 100g, 200g, 500g ou 1Kg minimum au choix

Conditionnement: sachet zippé