Piment Kashmiri Mirch sec entier
L'essence épicée du Cachemire
Le piment Kashmiri Mirch est une variété emblématique, originaire des vallées du Cachemire, dans le nord de l'Inde. Utilisé depuis des siècles dans la cuisine régionale, ce piment est un ingrédient clé qui apporte une chaleur douce et une couleur rouge intense à de nombreux plats. Il est particulièrement prisé pour sa capacité à transformer un plat en lui ajoutant une saveur subtilement épicée sans écraser les autres ingrédients.
Ce piment est souvent utilisé dans les currys doux de la région, souvent adoucis avec de la crème de coco pour équilibrer le piquant. Sa chaleur modérée, située entre 1 000 et 2 000 unités Scoville, en fait un choix idéal pour ceux qui recherchent un piquant délicat mais présent, parfait pour des plats savoureux et épicés.
Chaque piment pèse environ 2 à 4 grammes, et il suffit de quelques-uns pour transformer vos recettes en véritables expériences gustatives, apportant non seulement du piquant, mais aussi une couleur rouge vibrante qui rehausse visuellement les plats.
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Force: 3/10 |
Allergènes: Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coque, arachides
Quantité: 20g, 50g, 100g, 200g, 500g ou 1Kg minimum au choix
Conditionnement: sachet
2,99 €
- 0,04 kg
- Revient bientôt en stock ! 👍
Utilisation du Piment Kashmiri Mirch sec entier
Voici des suggestions de recettes :
- Currys doux à la crème de coco, pour une saveur riche et une touche de chaleur.
- Plats tandoori, où la couleur éclatante du Kashmiri Mirch apporte une belle teinte rouge aux marinades.
- Sauces à base de tomates, pour rehausser la saveur tout en ajoutant du piquant.
- Biryanis ou plats de riz épicés, pour une subtile note épicée et une magnifique couleur.
Les conseils clés :
- Pour libérer pleinement ses arômes, vous pouvez faire tremper les piments dans de l'eau chaude pendant quelques minutes avant de les mixer ou les couper en morceaux pour les intégrer dans vos plats.
- Ils peuvent également être réduits en poudre pour assaisonner vos sauces, currys et marinades.
C’est incroyable de voir comment un ingrédient aussi simple que le piment Kashmiri peut transformer vos repas asiatiques. Avec son équilibre parfait entre piquant et saveur, ce piment est un incontournable pour toutes vos créations culinaires, qu’elles soient indiennes ou d'inspiration asiatique.
+ Plus d'informations :
→ Conseils pour réhydrater correctement vos piments
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Capsicums : L’Expérience et l’Excellence au Meilleur Prix
Depuis 2012, Capsicums sélectionne et propose les meilleures épices aux amateurs de saveurs authentiques. Avec plus de 20 ans d’expérience, nous ne suivons pas la tendance : nous la créons. Tandis que certains découvrent à peine l’univers des épices, nous perfectionnons notre sélection depuis des décennies pour vous offrir des produits d’exception, toujours au juste prix.
Là Où D’autres Suivent, Nous Innovons
Le monde des épices est devenu une tendance pour certains, une mode éphémère que l’on exploite sans en comprendre la profondeur. Mais pour nous, Capsicums, l’épice n’est pas un produit à la mode, c’est une passion de longue date, nourrie par des années d’expérience et une recherche constante d’excellence. Depuis plus de 12 ans, nous avons bâti notre expertise en sélectionnant des produits rares et de qualité, en établissant des relations durables avec des producteurs passionnés et en affinant sans cesse notre savoir-faire. Nos clients fidèles le savent bien : Capsicums n’est pas qu’un simple distributeur d’épices, c’est une référence incontournable dans ce domaine. Chaque épice que nous proposons est le résultat d’une quête de perfection, un choix réfléchi pour ceux qui recherchent des saveurs authentiques et une qualité inégalée.
Une Qualité Sans Compromis, Un Engagement Durable
Notre expertise nous permet de choisir des épices d’une fraîcheur incomparable, directement auprès des producteurs, sans intermédiaires superflus. Nous privilégions des filières responsables et des cultures maîtrisées, garantissant des saveurs intenses et une traçabilité irréprochable. Nos emballages recyclés et notre démarche écoresponsable renforcent cet engagement.
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Piments rares, épices d’exception, poivres aux arômes uniques… Chaque produit que nous sélectionnons répond à des critères exigeants de qualité, de fraîcheur et d’authenticité. Certaines épices deviennent plus difficiles à obtenir en raison des aléas climatiques et économiques, mais nous nous engageons à vous les proposer au meilleur prix possible, sans jamais sacrifier leur excellence.
Si un produit n’est pas disponible, c’est tout simplement parce que nous refusons de vous offrir une qualité inférieure à nos standards. Chez Capsicums, l’exigence prime sur la facilité, et seule la meilleure version d’un produit mérite sa place dans notre sélection.
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Capsicums affiche des tarifs parmi les plus bas du marché, sans sacrifier la qualité. Contrairement à d’autres, nous ne gonflons pas artificiellement les prix sous prétexte d’exclusivité. Nous vous invitons à comparer par vous-même : notre savoir-faire et nos relations directes avec les producteurs nous permettent de rendre l’exception accessible à tous.
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Chaque épice que nous sélectionnons est le fruit d’un terroir riche, d’un savoir-faire authentique et de traditions cultivées depuis des générations. Derrière chaque produit se cachent des saveurs uniques et une exigence de qualité qui font toute la différence dans votre cuisine.
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Capsicums.fr Epicerie Fine Saveur Forte accessible aussi depuis boutique-du-piment.fr propose un large choix de piments secs entiers, en poudre, en flocons et en conserve, une gamme de force allant de Douce Kashmiri Mirch au piment Carolina Reaper le plus fort du monde. Capsicums.fr c’est aussi une offre de sauces piquantes, épices, mélanges d'assaisonnement: les produits pimentés idéals à tous types de recettes du monde (Mexicaine, Chinoise, Indienne, Thaï, Portugaise, Marocaine,…) nécessitant une pointe relevée, piquante ou une explosion de saveurs fortes. Retrouvez également des snacks pimentés avec des chips épicées, du chocolat ou des fruits secs au piment. Faîtes votre culture personnelle de piments en choisissant parmi plus de 200 variétés de graines de piment dont Aji Charapita, Habanero ou Cayenne. www.Pimenter.fr
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